中国消费者报南昌讯（熊铮 记者朱海）疫情发生后，不少消费者买菜做饭和外出就餐都受到不同程度影响或限制，点外卖成了很多消费者的选择。疫情期间，点外卖要注意些什么？4月27日，江西省市场监管局发布消费提示，这样点外卖更安全：

如何选择外卖

建议消费者选择声誉好、防疫措施严格、卫生情况有保障的餐厅点外卖，注意查看线上餐饮服务企业公示的证照信息，是否持有效《营业执照》《食品经营许可证》。

尽量选择热食，慎点生冷食物，如凉拌菜、刺身、卤菜等，坚决不食用“野味”。

通过外卖平台点餐下单时，建议选择有“无接触配送”服务的商家，并与外卖骑手协商外卖放置的指定位置。待外卖骑手放定位置后，自行取餐，减少面对面接触，降低感染的风险。

如何安全取食外卖

取外卖时一定要佩戴好口罩，对外包装进行消毒，必要时可戴上一次性手套，拿到外卖后不在外逗留。

取到外卖后，将外包装袋拆开扔掉，然后立即用肥皂和流动水洗手或用免洗消毒液消毒双手，避免直接用手接触食物、眼睛、口鼻等。同时，用消毒酒精对外卖包装盒表面进行消毒。

餐食在常温下放置超过2小时应用微波炉等工具复热至中心温度达70℃以上方可食用，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。

营养搭配，合理膳食。注意平衡膳食，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。《中国居民膳食指南》指出，食物多样、合理搭配是平衡膳食模式的基本原则。

此外，还要做到少盐少油，控糖限酒。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克；推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下；一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。