每日商报讯 腌菜冬笋火锅、炒二冬、冬笋炒腊肉……最近的朋友圈美食中，冬笋成了主角。近来的冬笋价格也是稳中有降，从蔬菜批发市场获悉，12月8日和9日的冬笋批发价分别是24元/公斤和23元/公斤，较11月下旬的39元/公斤有明显降幅。据杭州市商务局市场监测统计，与上周相比，本周蔬菜成交量小幅减少，蔬菜批发价除少数品种上涨，以降为主。本周蔬菜日均交易量2885.43吨，与上周相比减少3.27%，其中省外菜源减少4%，本地菜减少2.41%。七个品种蔬菜本周批发价“五跌二涨”，其中青菜3.08元/公斤、大白菜1.81元/公斤、包心菜2.92元/公斤、小白菜3.12元/公斤、萝卜1.81元/公斤、冬瓜1.03元/公斤、土豆2.32元/公斤，与上周相比分别下跌17.2%、下跌15.42%、下跌22.13%、上涨14.71%、下跌8.59%、下跌27.46%、上涨11.54%。 

本周猪肉供应量小幅增加，零售价格略涨。市区猪肉日均供应量11188头，与上周相比增加3.79%，白肉批发价日均23.66元/公斤，与上周相比下跌0.17%。条肉本周零售价40.39元/公斤、夹心肉35.29元/公斤、腿肉35.03元/公斤、全精肉42.11元/公斤，与上周相比分别上涨1.38%、上涨0.48%、上涨1.92%、上涨2.06%。 

家常水产品价格略降。四个家常鱼品种中，鲫鱼（条重400克左右）本周零售价33.68元/公斤、草鱼（条重750克左右）22.68元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）26.76元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）25.16元/公斤，与上周相比分别下跌1.72%、下跌1.35%、下跌0.3%、下跌0.83%。