焦点图
焦点图
数字化改革给浙江校园食堂带来哪些变化 这场食品安全现场会告诉你答案
 
2024-11-21 14:14:12   杭州网

孩子们的“盘中餐”备受社会各界关切,浙江出台了哪些改革举措?为学校食堂带来了哪些新变化?11月21日,全国校园食品安全现场会在浙江宁波召开。

浙江多年来持续强化对校园食品安全的管理,实现了在中小学校食堂100%运用“阳光厨房”实施线上巡检,食品安全量化等级100%达到B级以上,大宗食材统一配送或定点采购100%全覆盖。

据浙江省市场监管局有关负责人介绍,该局对全省学校食堂每月动态评定风险等级,由高到低依次赋红、黄、蓝、绿“四色码”。

据悉,浙江依托省域食品安全数字化改革先发优势,建成“浙江校园食安”应用。目前,全省有11531所学校的14529家食堂设立数据档案,实现一校一档个性化监管,同时全省学校食堂、校外供餐单位常态化开展非接触式线上巡检,实现自动抓拍不戴帽子等违规行为,线上问题发现率同比下降 18.8%。

学校食堂中大型餐具无法放进普通消毒柜,安全方面存在一定风险,如何解决?在连线演示环节,绍兴新昌县潜溪中学食堂展示了专用热风消毒房。在餐用具洗消间,食堂洗消人员将餐用具预洗、冲洗后,把餐盘放到专用推车上,整车放进消毒房。拿出来后,工作人员一边演示一边介绍:“每个盘子都烫烫的,锃亮锃亮的。”

据浙江省市场监管局有关负责人介绍,目前,全省已建成专用热风消毒房512个,处理后的餐饮具抽检合格率均达 100%。

 
来源:杭州网、杭州通客户端    作者:记者 刘文昭 通讯员 市闻    编辑:陈俊男    
分享到:
 
『相关阅读』
 

 
More>>  
·少强制标准且缺知名品牌 假睫毛消费 美...
·增大力度 加强规范 写好以旧换新补贴后...
·《汽车救援服务管理规范》研讨会在杭州举...
·让“任性驴友”为救援买单当成常态
·第三方机动车检测机构也须“检测”
·重庆涪陵:打造“旅游消费纠纷处置一件事...
·黑龙江发布冰雪旅游行业经营者反垄断合规...
·上海金山:打造满意消费“放心工厂”
·长三角消联发布“双11”消费维权舆情分...
·杭州天杭社区推出“拼餐服务” 三人起拼...
·销售假冒名牌、宣称有国家专利但实际已被...
·杭州地方标准正式发布 累计上万件专利搭...
·网络热词提高细分消费关注度
·释放银发经济动能
·数智经济催生消费新场景
·地标产品激发消费市场活力
·色情擦边、语言暴力……AI剧情聊天软件...
·导游资格考试报名火爆 旅游市场新趋势你...
·血糖手表绑在茄子上也能“测”出数据?虚...
·快递“不告而投”怎么破?山东今年已开出...
·探店博主发“避雷帖”博取高流量被起诉
·网购小猫竟用塑料筐寄来 网友质疑违规寄...
·自动扣费还是人为操作?“老人机”的话费...
·“秋冬限定色”“驯鹿游”引客来 特色文...
·起底甲醛治理市场诚信缺失:商家制造焦虑...
·“给新能源汽车充个电太难了”
·超标排放车辆为何还能“带病”上路?揭数...
·纯净水不宜长期饮用?质检专家表示“没那...
·电动自行车上路有了“新标准” 以旧换新...
·让收费更规范 看价格项目“一张表”如何...