“蛤蜊干给我来两包！昨天买了点回去煲汤，鲜得全家都夸，今天特意多带点！”近日，杭州市滨江区政府机关食堂的洞头供销专场摊位前人头攒动，试吃区的鱿鱼仔、鳗鱼片刚摆上就被大家抢着尝，空气里混着海产干货的咸香和此起彼伏的赞赏声，活脱脱把食堂变成了热闹的“海岛干货铺”。

政企联手搭平台

“海味家底”跨山海亮相杭城

这场由滨江区区级机关事务管理服务中心和洞头区供销合作社联合开展的“山海共富・洞头区供销社渔农产品进杭州市滨江区直供专场”，将洞头的“海味家底”跨越山海送至杭城。“这次我们带来了很多来自洞头的干货，其中最有特色的就是产自霓屿岛的头水紫菜了。”温州市洞头新霓供销有限公司销售经理郑云华举着一包紫菜给大家看，“霓屿岛被称为‘中国紫菜之乡’，今天展销现场的这头水紫菜就产自霓屿岛，都是海里头茬收的，养分最足，甚至可以直接炒菜，泡出来的汤清清爽爽，炖蛋、烧汤都鲜。”

比起需要烹饪的紫菜，摊位上的即食小零食和干货更对上班族的胃口。鱿鱼仔QQ弹弹，咬开能尝到里头饱满的籽；即食烤虾个头匀称，壳烤得酥透，连壳嚼着满口香；最抢手的黄鱼酥金黄诱人，嚼起来带着天然的海鲜甜，不少人边尝边往购物袋里塞：“放办公室当下午茶，比饼干健康多了！”

而一旁的蛤蜊干、虾干也深得大家喜爱。郑云华拿起一袋蛤蜊干给大家介绍：“这都是咱洞头本地蛤蜊晒的，没有沙子，泡发后炒菜、做汤都提鲜，家里烧个豆腐汤放一把，鲜掉眉毛！”

锚定战略目标

多维度拓宽渔农产品外销路径

为何要把这些海味从洞头海岛送到滨江机关食堂？洞头区供销社的工作人员表示：“这正是‘山海共富’战略的实在体现。今年我们带着本地渔农产品跑了各地多个区县进行展销，每次都是这些即食零食和干货先卖空。”他说，机关里都是上班族，对这种方便储存、吃法多样的海产需求大，正好能打通从海岛产地到城市餐桌、办公桌的直供渠道，让渔民的好货卖得更远。

近年来，洞头区供销社锚定乡村振兴与共同富裕的战略目标，通过深度盘活本地海洋特色资源，依托常态化展销活动搭建跨区域合作桥梁，推动辖区渔农产品在省内外市场逐步建立起良好品牌声誉。

此次举办的滨江直供专场活动，是洞头渔农产品“走出去”的又一步。接下来，洞头区供销社将继续优化供应链体系建设，推动蛤蜊干、虾干等特色渔农产品实现产地直供模式全覆盖。同时，深化政企协同联动机制，将直供场景从机关食堂向更多领域延伸，并通过搭建专业化线上销售平台，实现线上线下渠道深度融合，让洞头特色海味干货走进更多家庭与办公场景，进一步拓宽“山海共富”的实践路径。