中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）9月19日，广东省市场监管局在广州召开第二期治理食品行业潜规则暨2025年第三季度食品安全风险交流会，进一步强化风险交流和风险研判，纵深推进治理食品行业潜规则，提升食品安全风险防控效能。

会议通报了食品行业潜规则治理工作进展情况，剖析了潜规则治理典型案例，展示了穿透式监管在推进行业潜规则治理方面的良好效能。从食品安全事故、食品抽检监测、舆情监测、举报投诉、监督检查、行政执法等6个维度分析研判广东省食品安全风险形势。会议邀请治理食品行业潜规则智慧团队专家结合行业动态与前沿研究，从技术检测、标准完善、监管创新、社会共治等多维度剖析问题根源、研判风险态势、探索解决路径，为破解行业潜规则、防范食品安全风险贡献专业力量。

会议指出，要深入贯彻广东省委、省政府和市场监管总局关于食品安全工作的部署，从共识、共知、共治三个维度发力，共织食品安全防护网。一是提高政治站位，深刻认识潜规则的危害性、隐蔽性和复杂性，达成“坚决抵制潜规则”共识；二是强化风险交流机制，实现潜规则风险社会共知；三是健全协同机制，深化潜规则风险社会共治，推动形成多元共治的治理体系。