又到了山核桃上市的旺季，不少人想买山核桃，却总担心踩坑——怕选到陈货，又怕剥壳时把果仁弄碎……别担心，近日，杭州市消保委联合本报一起做了一次“云游杭州消费教育直播”，走进杭州“3・15金秋购物节”的同时，带大家去了山核桃生长的林间地头，还走进了今年杭州特色伴手礼的汪记山核桃的生产车间，带来满满的山核桃科普小知识和挑选指南等干货。

临安山核桃每年都是白露（9月7日）前后才开竿采摘。区分新陈货，有个明确的“时间红线”——就算生产效率再高的厂家，新货上架也得等9月10日之后，所以大家选购时可以留意生产日期。

除了是杭州特色伴手礼，汪记还是今年杭州“3・15金秋购物节”公益活动的参与经营者之一。据介绍，9月15日-10月15日全国“3・15金秋购物节”活动启动，杭州早在8月便启动谋划，银泰百货、世纪联华、明康汇等4000余家门店积极参与，覆盖商贸综合体、连锁商超、社区生鲜等多维业态，串联美妆、数码、生鲜、文创等15类特色商品，形成“15分钟品质消费圈”，让市民游客就近享受优惠。同时，杭州“3・15金秋购物节”公益活动还走进天猫超市等电商直播间开展公益直播，拓宽销售渠道。品质服务保障链方面，参与金秋购物节的企业签订“六好”，即“诚信好、质量好、性价比好、购物体验好、售后服务好、投诉处理好”承诺书，确保纠纷“不出店”解决。

对此，杭州市消费者权益保护委员会工作人员表示：“以后会多关注应季消费品，搞更多这种实用的直播，帮大家在每个季节都能买到称心的好东西，消费更放心。大家赶紧把指南存好，趁着旺季去选新鲜山核桃。”

■链接

杭州市消费者权益保护委员会

发布了山核桃选购指南

问：消费者如何区分山核桃新货与陈货？

答：临安山核桃每年于9月7日白露时节开杆采摘，消费者可通过以下方式区分新货与旧货：

1.查看生产日期：其他厂家即便生产效率较高，新货上架也需等到9月10日之后。因此，生产日期在9月10日之前的产品，基本不属于临安新货。

2.辨别气味：新货打开包装后，会立即散发出浓郁的自然清香味，并非香精香料的味道；旧货可能还残留些许香味，但气味不够自然。

3.观察色泽：新鲜山核桃仁的色泽呈褐红色，存放时间较长的旧货会因氧化导致颜色加深。不过，今年市场上基本无旧货流通，去年的库存已基本售罄，当前市面上产品多为新货。

另外，想买到新货，建议消费者认准品牌。品牌产品不仅质量有保障，还具备完善的售后保障，若消费者对产品不满意，可通过售后渠道解决。

问：选购山核桃需注意哪些事项？

答：1.查看配料：选山核桃仁时，要关注配料是否简单，尽量选配料清洁的产品。虽说有些食品添加剂符合标准，但仍以添加剂含量少为宜。比如有的产品配料只有白砂糖和食用盐，配料简单的产品，往往原料品质更优。

2.检查外观与果仁：需观察山核桃的饱满度与色泽，饱满且色泽自然的产品品质更佳；若选购手剥山核桃，可通过已剥开的部位直接查看果仁状况。