中国消费者报报道（记者薛晶晶）11月19日，记者从江苏省苏州市市场监管局获悉，近年来，苏州市市场监管部门以全链条监管为核心，以政策赋能为支撑，以精准服务为抓手，打出一套监管有温度、服务有力度、产业有活力的组合拳，推动食品产业高质量发展，让消费者吃得安心、选得省心、尝得暖心。截至目前，苏州市食品生产经营单位已超20万家，年产值突破900亿元。

政策领航 全链监管让消费者吃得放心

从车间到餐桌，每个环节都不能掉链子，这一监管准则的最终落脚点是让消费者每一口都吃得放心。今年5月，苏州在全省率先发布《关于进一步强化食品安全全链条监管推动食品产业高质量发展实施方案》，10项举措从原料采购到终端销售全环节发力，为食品产业发展指明方向，消除消费者常见顾虑。

苏州市市场监管局积极运用食品安全、质量标准等职能工具箱，为产业发展提供立体赋能。昆山市张浦镇作为苏州首个市场监管全链赋能食品产业高质量发展的试点镇，积极探索监管与服务深度融合的新路径，推出许可审查便利化等5项惠企举措，设立许可服务专窗，为企业发展打通绿色通道，通过严格准入标准把好源头关。

服务提速 老牌新企让消费者吃得多样

“‘五一’假期营业额达200万元，日均客流4万人次，这波流量是消费者的信任，更离不开监管部门的服务。”莱卡尔（太仓）烘焙有限公司副总经理林洋感慨道。今年“五一”假期前，该公司的烘焙城堡项目需同步办理食品经营许可新增和生产许可变更，太仓市市场监管局紧急协调专家资源，将审批提速50%，让企业赶上节日消费旺季，消费者也得以在假期尝鲜特色烘焙产品。

这样的加速度在苏州市多点开花。相城区针对商业综合体推出提前指导、提前审图、提前核查服务，让商场里的餐厅、便利店更快开业，消费者逛街时不用再跑空；苏州工业园区中小型餐饮在线核查系统，让中小餐馆更快合规经营，市民能吃到放心的家常菜；姑苏区对采芝斋、黄天源等老字号的升级指导，更让消费者尝到老味道的同时，多了份品质保障。如今，这些老字号不仅保留了传统苏式糕点的香甜，生产环境、卫生标准也更达标，不少年轻消费者也开始回购祖辈爱吃的老牌子。

精准帮扶 小微整改让消费者买得安心

相比大企业，小微食品企业是消费者日常采购的重要选择，也是监管重点。苏州市市场监管部门针对小微企业质量管理薄弱的问题，推出闭环帮扶服务。张家港市市场监管部门首创“触发+穿透式”帮扶机制，通过对相关经营主体开展多轮深度诊断，整合形成问题、任务、成因、整改、成效五张清单，精准推动问题解决，目前已帮助企业整改安全隐患46项。

张家港市市场监管局还推动3家小微食品企业进入盒马供应商名录，不仅帮企业拓宽销路，更让消费者在大型商超就能买到本地特色食品；昆山市的“你送我检”免费服务，让小微企业产品质量更有保障，消费者购买本地零食、土特产时，多了份放心砝码。

政企协同 标准与品牌帮消费者选得省心

看到“苏州制造”“江苏精品”标识，就知道品质靠谱。越来越多消费者形成这样的共识，这都离不开监管部门推动的标准建设与品牌培育。常熟市针对鸭血糯制定团体标准，解决了消费者买不到正宗鸭血糯、担心以次充好的问题，统一的品质标准让传统食材成为餐桌上的放心选择。张家港市市场监管局出台散装食用油脂运输标准，填补了该领域监管空白，让消费者买到的食用油更安全。

品牌培育方面，“桃源黄酒”申报地理标志证明商标后，消费者能轻松识别正宗苏派黄酒；微康益生菌、库德士巧克力获评“苏州制造”，金利油脂、佳禾食品获评“江苏精品”，这些荣誉背后都是产品品质的提升，也让消费者通过品牌标识就能快速锁定优质产品。

从规范食品标签到守护老字号风味，从帮扶小微企业到培育优质品牌，苏州以全链条监管守住食品安全底线，以全方位服务激发产业发展活力，让消费者吃得安心放心，也让食品产业成为城市经济高质量发展的坚实支撑。