11月21日，飞书在杭州举办了一场聚焦“AI+效率”的行业盛会——“AI 提效・钱塘论道——2025 飞书食品饮料行业峰会”。该活动由飞书联合Foodaily主办，吸引了新希望乳业、思念食品、双汇集团、健力宝、康师傅等 20 余家食品饮料龙头企业、百余位高管与业务负责人参与。峰会以“AI 真落地・效率新解法”为核心，通过多个深度客户案例、真实业务数据，为食品饮料行业呈现了一套可复制的“AI+飞书”提效方法论。

在开场环节，飞书客户成功总经理武笑天致辞表示：“如今，食品饮料行业在消费者、营销和供应链端均出现明显变化。谁能更精准、敏锐地感知客户，谁就能更准确地判断市场；谁的供应链响应速度更快，谁就有可能在竞争中占据优势。飞书将陪伴食品饮料企业积极拥抱 AI，于变化中探寻增长点”。

四大食品饮料龙头，武侠风高手过招AI

峰会现场，四家标杆企业以“武侠实战”形式，用具体业务场景、量化数据与一线反馈，还原了飞书如何从“工具”升级为“业务增长引擎”。

双汇集团数字化转型办公室主任高瞻指出，AI 落地的核心挑战在于“知识沉淀”。过去，企业知识分散在个人硬盘，如今需从“老三件套”转向“新三件套”，通过结构化知识让 AI“有学可依”。

双汇每月产生 300 万张终端照片，过去靠手工抽检，如今实现了 AI 全检，完成了从“10%抽检”到“100%覆盖”的跨越。这不仅提升了效率，更是组织治理方式的根本变革，促使业务决策从“经验驱动”转向“数据驱动”。如今，双汇集团积极运用 AI 驱动业务范式升级，形成从“知识沉淀”到“组织治理”的转变。

思念食品信息化负责人袁高魁分享了思念在新品研发数智化实践：新品研发需多部门协同，以往信息流转滞后，借助飞书统一拉通，各角色能够“同一刻看到问题、解决问题”，打破了“信息孤岛”。与此同时，研发工程师的个人经验通过 AI 转化为组织知识库，释放各自的绝招和配方，并升级为“企业能力”，为爆品打造注入“倍增内力”。他形容说，思念食品通过飞书拉通新品研发“任督二脉”，实现用 AI 赋能爆品打造。

健力宝 CIO 李鹏聚焦 AI 在生产安全与供应链优化的突破：针对工厂“微型安全隐患”监控难题，健力宝推行工人“随手拍隐患”模式，由 AI 自动识别、推送并实现闭环管理，相比传统摄像头，该模式更贴合生产真实场景；在运费优化方面，AI 助力运单规划，过去一年运费降低 5%。在饮料行业的成本结构中，“5%”是足以改变命运级别的数字，彰显了 AI 的降本潜力。

围绕新希望乳业秉持的“鲜立方战略”，AI 正驱动实现“以消费者为中心”的服务升级。新希望乳业 CFO 兼 CIO 褚雅楠在现场进一步阐述“鲜立方”战略下的 AI 实践。她称，飞书将过去逐层传递的信息转变为一键直达，数据每快一秒，“新鲜”就能离消费者更近一秒。同时，她指出 AI 在 B 端落地比 C 端更难，战略是方向，智能化是未来，而高质量的清洁数据是基础。消费者的需求看似简单，在企业端却要经过漫长链路，数字化真正改变的并非客服，而是让一个小诉求不再被复杂流程吞没。

AI 重塑食品饮料行业效率逻辑与价值创造

对于以上食品饮料行业玩转 AI 的案例，飞书消费健康行业总经理付雪冬指出，“业务模式变了，工具就必须变。如今，真正让品牌增长的，不是流量，而是可信度。消费者的信任正在重构：从‘传统广告可信’，到‘街面上开满店可信’，再到今天‘小达人都在推荐’才可信。信任漏斗的变化，比渠道变化更加快速。渠道现象不等于渠道实力。过去是门店越多代表越强，现在是内容越被信任、消费者越愿意点进来的品牌，才真正有增长势能。”

本次峰会通过企业实践与行业洞察，清晰呈现了 AI 技术从“概念”到“落地”的升级路径：从生产、研发到运营、消费者服务，AI 正重塑食品饮料行业的效率逻辑与价值创造方式。未来，随着飞书等数智化工具的深度赋能，行业将加速从“数字化”向“数智化”跨越，在 AI 浪潮中实现更高质量的增长与创新。

付雪冬总结道：“今天的峰会不是终点，而是行业 AI 提效的‘起点’。当企业不再问‘AI 有什么用’，而是问‘AI 怎么用更好’，这就是我们最想看到的改变。”