从饮品到点心，每一口都是舌尖上的港式浪漫

在杭州的街头巷尾，藏着不少地道的港式茶餐厅，它们或复刻老香港的复古风情，或凭借超高性价比圈粉无数，或靠首创美味成为食客追捧的打卡地。九龙冰室（杭州中心店）用霓虹灯牌与现做叉烧饭，还原TVB剧集里的烟火气；粥皇港式茶餐厅（武林门店）24小时不打烊，一碗料足味鲜的海鲜砂锅粥，慰藉深夜与清晨的胃……这些茶餐厅，没有大众化的千篇一律，只有地道的港味精髓，从主食到小食，从饮品到点心，每一口都是舌尖上的港式浪漫，带你足不出杭，品味正宗的香江风味。

九龙冰室(杭州中心店)

地址：拱墅区杭州中心B209号商铺

作为杭城港风打卡界的顶流，九龙冰室《杭州中心店）将老香港的烟火气与现代用餐体验完美融合，一踏入店内就被满眼的霓虹灯牌、复古海报和木质卡座包裹，仿佛穿越到TVB剧集中的街头冰室，随手一拍都是氛围感大片。老板是地道香港人，坚持“拒绝预制菜，所有菜品现做现卖”的原则，从叉烧现烤、西多士现炸到奶茶现拉，每一道工序都看得见用心。

招牌食神黯然销魂饭绝对是进店必点，精选半肥瘦叉烧经炭火慢烤，外皮微焦带甜，肉质鲜嫩多汁，搭配粒粒分明的香软米饭和流心溏心蛋，淋上秘制甜咸酱汁，拌匀后每一口都兼具肉香、蛋香与米香，难怪被食客称作“治愈系美味”。滑蛋牛肉饭的鸡蛋堪称一绝，嫩滑得如同云朵，包裹着大片鲜嫩牛肉，酱汁浓郁却不腻口，甜咸平衡得恰到好处。咖喱牛腩饭的咖喱酱是店内秘制，浓郁醇厚且带着淡淡的椰香，牛腩炖得软烂入味，轻轻一咬就脱骨，搭配米饭堪称下饭神器。

小食类推荐柱侯牛腩肠粉和小食三宝，肠粉外皮软糯爽滑，吸饱了柱侯牛腩的香浓汤汁，牛肉炖得酥烂，每一口都入味十足；小食三宝集合了鱼蛋、烧麦和鱼豆腐，鱼蛋Q弹弹牙，搭配香浓麻酱底料，一口一个停不下来。饮品必点金奖奶茶和冻柠茶，奶茶茶味醇厚不苦涩，奶香与茶香完美融合，冻柠茶酸甜清爽，解腻又开胃。

粥皇港式茶餐厅（武林门店）

地址：西湖区天目山路9号

作为杭州老牌港式茶餐厅，粥皇凭借超高性价比和地道风味，俘获了无数本地人的心，24小时营业的设定，让无论是清晨的早餐、深夜的加餐还是日常用餐，都能在这里找到满足。店内环境干净明亮，简约整洁的装修搭配柔和的灯光，氛围温馨舒适，桌椅摆放整齐，用餐体验十分惬意，服务人员态度亲和，响应迅速，让人备感亲切。

招牌海鲜牛肉砂锅粥是店内的灵魂菜品，选用优质大米小火慢炖3小时，粥底绵密浓稠，入口顺滑无渣。配料丰富到令人惊喜，不仅有个头饱满、去好虾线的活虾，还有鲜嫩的牛肉片和Q弹的鱿鱼，每一口都能吃到满满的食材，海鲜的鲜甜与牛肉的醇香完美融合，鲜而不腥，暖身又养胃。推荐隐藏吃法：单点一根酥脆大油条，撕成小段泡进粥里，吸饱汤汁的油条软中带脆，口感层次瞬间升级。

除了砂锅粥，酱香蒸凤爪和荷叶糯米鸡也备受好评。凤爪经过长时间蒸制，酥烂脱骨，酱香浓郁且带着微微的甜味，入口即化，连骨头都透着香味。店内还有多款特色菜品值得一试：手打牛肉丸啫啫煲，牛肉丸Q弹紧实，一口爆汁，啫啫煲的焦香让风味更上一层；金牌烧鸭外皮油亮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，搭配酸甜口的特制酱汁，中和了油脂的油腻感，口感清爽。点心类可选艾青鲜虾脆皮肠粉，绿色的肠粉皮由艾草汁制作，软糯中带着一丝酥脆，包裹着大颗虾仁，鲜甜可口。

香港新曜记冰室(501城市广场店)

地址：上城区杭州大厦501城市广场B层

作为入驻杭州15年的港式茶餐厅老前辈，新曜记从2009年开业至今，凭借“平、快、正”的宗旨和地道风味开出多家分店，501城市广场店更是凭借亲民价格和还原度极高的港味，成为上班族、学生党和港风爱好者的常驻地。店内装修走复古亲民路线，暖黄色灯光搭配木质桌椅，墙上挂着经典港星海报和港式标语，耳边循环着粤语老歌，没有过度网红化的装饰，却处处透着老香港冰室的烟火气，用餐氛围轻松惬意，不管是一人食、朋友小聚还是家庭用餐都很合适。

餐厅坚持“香港厨师主理+香港团队管理”，从食材采购到烹饪手法都严格遵循港式标准，拒绝预制菜，确保每一口都是正宗香江风味。招牌冰火菠萝包堪称进店必点，现烤的菠萝包外皮酥脆到一碰就掉渣，横切后夹入冷藏后的咸味黄油，热面包的焦香与冷黄油的绵密碰撞，甜咸交织，口感层次丰富，刚出炉时吃更是香到上头。咖喱鱼蛋完全还原澳门街头风味，Q弹弹牙的鱼蛋浸泡在秘制咖喱酱中，咖喱香浓醇厚却不辛辣，带着淡淡的椰香，一口一个停不下来，是桌桌必点的经典小食。

主食类推荐干炒牛河和叉烧卤味双宝饭，干炒牛河是检验茶餐厅水准的“黄金标准”，新曜记的版本完全达标：河粉爽滑筋道，裹着浓郁的酱汁却不黏腻，大块牛肉鲜嫩多汁，豆芽和韭黄增添清爽口感，火候掌控恰到好处。