近日，英国百年烈酒集团奥歌诗丹迪旗下淳岸麦芽威士忌酒厂初酒入桶仪式在淳安县举行，标志着该酒厂正式由建设阶段迈入生产阶段，也成为“中国威士忌千岛湖产区”从蓝图走向现实的关键一步。

作为奥歌诗丹迪集团在本土之外最大规模的实业投资，也是深耕中国市场的核心布局，淳岸麦芽威士忌酒厂自落地淳安以来，便备受行业瞩目。项目依托千岛湖优越的生态优势，深度融合苏格兰传统酿造工艺与中国本土风土，致力于打造高端威士忌产区的示范工程。据了解，淳岸威士忌酒厂项目分为两大功能区，包括年产4500吨的威士忌酒厂和可洞藏10万桶橡木桶的酒库，未来将成为集生产、陈酿、展示于一体的现代化威士忌产业基地。

“淳安的生态禀赋与营商环境为项目落地提供了坚实保障，淳岸麦芽威士忌酒厂的投产是集团全球化布局的重要里程碑，未来将持续深耕，助力千岛湖产区走向世界。”奥歌诗丹迪集团董事亚伦·希尔曼表示，淳岸麦芽威士忌酒厂作为淳安首个亿元级外资“威士忌+旅游”工旅融合项目，从项目签约到酒厂投产仅历时2年8个月，这充分体现了优质营商环境加持下的“淳安速度”。

淳安县相关负责人表示，该项目不仅丰富了千岛湖旅游的产品内涵，也为区域产业升级注入了新动能。预计项目全面运营后，将在酿酒技术研发、旅游服务、本地就业等方面产生积极带动作用。

近年来，淳安持续做深做透水的文章，大力发展以水饮料产业为主导的生态工业，创新开辟威士忌产业细分赛道，加速构建威士忌产业生态。如今，淳安境内的威士忌企业正加快从建设期转为投产期，已落地的总投资42亿元的5家威士忌酒厂中，正式投产或即将试生产的已达4家。

未来，淳安将继续围绕“打造中国威士忌最佳产地”目标，进一步深化产业体系建设，优化空间布局，完善人才生态，让千岛湖的优质水源与优美环境，不仅滋养自然之美，更酿造出产业兴旺、民众共富的醇美未来。