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从“性价比”到“情价比” 定制消费让供需匹配更精准
发布时间:2025-12-24 09:02:22

中国消费者报报道(记者李燕京)凭借精准匹配需求、专属情感承载的核心特质,定制化服务正深度渗透吃、喝、玩、乐等消费场景,受到了消费者的喜爱。这一趋势被“情价比消费”精准概括:年轻消费者不仅考量“性价比”,而且看重产品与服务带来的情绪价值,愿意为契合个人情感需求的定制化体验支付溢价,让消费更具温度与个性。

上海市青少年研究中心发布的《2025 Z世代情绪消费报告》显示,2025年,愿为情绪价值买单的人群占比达56.3%,较2024年提升超16%,印证了情绪驱动型定制消费的强劲增长潜力。

吃:让美味成为情感载体

在人们对外出就餐习以为常的今天,定制餐的独特之处在于其能带来超越味蕾的美好体验与情感慰藉,给平凡生活注入恰到好处的暖意。

在北京朝阳大悦城,一家餐厅推出“家庭成长纪念”定制服务。消费者可根据家庭聚会的主题(孩子升学、结婚周年、长辈寿宴等)定制专属菜单、布置用餐环境。记者在现场看到,王女士夫妇为庆祝结婚20周年预订了定制套餐,餐厅在菜品上融入了“同心、相守”等寓意,还在餐桌上摆放了两人的合影摆件、播放两人喜欢的经典歌曲。“定制化服务让结婚纪念日变得如此特别,我们都很开心。”王女士说。

为自己定制一顿专属美食,也成为很多消费者犒劳自我、缓解压力的重要方式。在上海市黄浦区一家餐厅,消费者可以全程参与菜品的研发与制作,打造完全符合自己口味的美食。据该餐厅负责人介绍,消费者可以线上预约定制套餐,选择食材、口味、烹饪方式甚至餐具样式,到店后即可享受专属美食;店里定制套餐销量不错,其中90后、00后消费者占比达75%。

“在七夕等传统节日期间,我们会推出不同主题的定制活动。”北京一家餐厅的负责人告诉记者,今年七夕,餐厅推出了“甜蜜菜单”,在经典菜式基础上融入了和和美美的寓意,消费者可以根据自身需求,挑选多种服务如鲜花、烛光、装饰等。“节日定制套餐客单价较平日提升45%,但还是供不应求,七夕当天的席位提前一周就售罄了。”该负责人说。

喝:让饮品展现自我表达

作为日常消费的重要组成部分,饮品消费也正在从单一的“解渴”向“情感表达”与“自我愉悦”升级。其中,定制化饮品凭借口味、个性化包装,成为悦己的精致点缀。

从年轻消费者喜爱的奶茶来看,不少奶茶店精准捕捉消费者的情感需求,在情人节、圣诞节等节点推出“定制奶茶”服务。消费者可在杯套、杯身印上专属情话或合影,再搭配主题定制包装,让奶茶承载浪漫情感。记者了解到,北京三里屯一家奶茶店在情人节期间曾推出“一生一世”定制套餐,包含两杯定制奶茶与定制情侣钥匙扣,不少情侣专程排队购买,日均销量超500套。

在上海市徐汇区某“咖啡实验室”,消费者可全程定制咖啡,从口味、浓度、奶泡比例,到咖啡豆、糖浆,甚至专属拉花图案,都能自主选择。“我每天上班前,会来这里定制一杯专属咖啡,选自己喜欢的浓度和拉花,来开启一天的好心情。”消费者陈先生说。

12月1日,记者在北京某饮品工坊看到,消费者在这里可以定制家庭专属果酒、果汁。工坊推出的“家庭记忆酒”服务,能将家庭聚会的照片印在酒瓶上,搭配手写专属祝福语,让饮品成为承载家庭情感的珍藏。该工坊负责人介绍说,每逢春节、中秋节等节日,店里的定制果酒都格外抢手。

玩:让参与充满专属情感

当定制化服务融入玩乐,消费者的体验便更具沉浸感和专属感。无论是情侣约会、好友相聚还是个人消遣,现在都能找到精准匹配的定制化玩乐项目。

记者在北京一家剧本杀门店看到,其推出的“专属剧本定制”服务可根据情侣、好友的真实经历改编剧本,让消费者在剧情中重温共同记忆。12月7日,一对情侣为庆祝恋爱三周年,定制了以他们相识、相恋经历为蓝本的剧本杀,在游戏过程中重温温馨瞬间。该门店负责人表示,根据剧本的长短、妆造的难易等,定制费用从几千元到几万元不等,尽管价格不菲,但每个月都会有两三份订购。

亲子领域的定制化玩乐同样热门。北京市朝阳区某亲子乐园推出了“亲子专属主题日”定制服务,家长可根据孩子的兴趣(公主、恐龙、太空等)定制乐园布置、互动游戏、餐饮套餐等。12月6日,记者在乐园里看到,在为一位6岁孩子定制的“恐龙主题生日派对”上,除了大量恐龙元素,工作人员还扮演成恐龙与孩子们互动,另有定制恐龙蛋糕与礼物,孩子和家长都沉浸在欢乐的氛围中。“看到孩子开心的样子,我觉得这个定制派对特别有意义。”孩子的妈妈表示。

潮玩改娃定制是围绕个人兴趣定制玩乐的典型代表。据了解,改娃师能根据消费者需求,将潮玩改造成消费者喜欢的影视角色或者原创玩偶。一位女大学生为自己的玩偶定制了电视剧《甄嬛传》里甄嬛的造型。改娃师不仅还原了角色服饰与妆容,还搭配了专属的小道具,让玩偶成为消费者的专属藏品。“改娃的过程虽然要等待一段时间,但看到成品的那一刻,所有的期待都得到了满足。”女大学生如是说。

此外,记者发现定制运动也成为悦己消费的热门选择。北京有多家健身工作室推出“定制健身计划”服务,根据消费者的身体状况、健身目标、时间安排定制专属课程,并搭配专属训练日志与饮食建议。

乐:让消遣带来精神享受

通过定制化服务让心情愉快,是很多消费者选择情绪消费的关键因素。目前,广泛覆盖艺术欣赏、数字娱乐等多个领域的服务项目,通过精准匹配消费者的情感需求与兴趣偏好,让服务兼具“精神滋养”与“自我赋能”。

疗愈类定制服务是当下的热门方向。记者发现,北京多家瑜伽馆推出“情绪瑜伽”定制服务,教练会根据消费者当天的情绪状态,如焦虑、疲惫还是烦躁等,灵活调整体式难度与冥想内容,再搭配专属香薰与舒缓音乐,打造沉浸式放松场景。“工作压力大的时候,上一节定制瑜伽课,能卸下紧绷的状态,这种为自己的情绪投资的感觉很踏实。”一位常定制“情绪瑜伽”服务的消费者分享说。

除了“情绪瑜伽”定制服务,“个性化理疗套餐”也成为新趋势。北京多家养生机构推出的定制化解压理疗服务,会先定位消费者的压力来源,如职场焦虑、睡眠困扰等,再针对性匹配按摩手法、香薰品类,同步搭配专属放松音乐,形成“生理舒缓+情绪疏导”的双重服务,帮消费者释放压力。

在艺术领域,定制服务让消费者在创作中收获精神滋养。在北京某艺术定制工坊,消费者不仅能定制专属的绘画、书法作品,还能参与量身打造的艺术课程,在专业老师的指导下感受艺术创作的乐趣。

数字娱乐领域的定制服务同样蓬勃发展。“AI虚拟伴侣定制”服务中,消费者可按自身偏好设定虚拟伴侣的性格(温柔治愈、幽默毒舌等)、声音、形象,还支持专属剧情定制,可以在独处时获得情感陪伴;某平台推出定制化数字宠物服务,支持自定义宠物外形、性格,满足个性需求;定制化的数字专辑、虚拟头像等,消费者可以根据自己的喜好定制专属数字内容,在社交平台展示自我风格。

北京瀚海投资公司市场分析师李维对记者表示:“定制化服务的崛起,是消费升级的必然结果,也是情绪消费需求释放的重要体现。未来,能够精准捕捉消费者情感需求、提供优质定制化服务的品牌,将在市场竞争中占据优势地位。随着定制化浪潮的持续推进,吃喝玩乐将变得更加个性化和更有温度,为消费者带来更多情感满足与生活乐趣,为消费市场注入持久的增长动力。”

来源:中国消费者报•中国消费网   作者:李燕京   编辑:陈俊男