中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）近日，由市场监管总局餐饮食品司指导，广东省市场监管局联合广东省教育厅和广东省人社厅共同主办的“粤监新程•AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛落幕。本次大赛以“粤监新程•AI赋能”为主题，聚焦人工智能技术在餐饮安全监管领域的创新应用，凝聚食品安全监管的共识。

在题目设计上，本次大赛以AI技术应用赋能监管能力提升为竞技科目，探索AI技术应用与食品安全监管融合，突出学校食品安全和网络订餐两个重点领域，提升参赛监管人员对新技术的应用能力；在参赛方式上，监管人员、学校校长、外卖平台管理人员、外卖配送员“四位一体”联合组队参赛，通过共同合作与其他队伍竞技比拼，实现理论比赛、随机检查和现场培训的结合，凝聚各方共识，形成监管共治合力。

本次大赛历时两个多月，覆盖广东省21个地级市。初赛聚焦理论与AI技术应用初探，通过法规知识、案例分析等环节筛选晋级队伍；复赛聚焦跨区域实战，由评审组随机抽取不同区域的餐饮单位，采取城市间交叉检查的方式开展现场监督检查；决赛聚焦综合能力比拼，以运用AI识别、数据分析等新技术和“四方”共治为重点，对当前餐饮行业快速发展中出现的各类新问题进行共治监管探索。经过初赛理论筑基、复赛实操淬炼、决赛巅峰对决，深圳市市场监管局代表队获得大赛团体金奖。

据悉，广东省市场监管局将全面总结本次赛事的成熟经验与创新做法，推动AI技术在监管场景中的运用，鼓励各地创新监管方式方法，提升智慧监管水平，促进孵化更多成果，推动市场监管模式由“传统监管”向“智慧监管”转型，构建“监管+学校+平台+骑手”的多元共治格局，守护人民群众“舌尖上的安全”。