每日商报讯 在杭州市民的冬日“菜篮子”里，“霜打青菜”自是必选项，炒熟上桌后，绿油油的菜叶飘着清甜香，煞是诱人。不过除了绿色青菜，近来有一种紫色青菜也很热销。在钱塘前进街道前品味共富农场，被称作青菜界“紫霞仙子”的“浙紫青1号”紫青菜迎来了最佳赏味期。这款由杭州前品味农业科技有限公司与浙江省农科院共同培育的特色品种，已在钱塘实现了规模化种植。

不仅味道赞，近来青菜的售价也有所下降。据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，1月12日—1月18日，青菜批发价2.27元/公斤，较前一周的2.32元/公斤下降了2.16%；零售价4.92元/公斤，较前一周下降0.81%。

从蔬菜整体行情来看，环比前一周，上周蔬菜批发市场日均交易量2780.14吨，下跌1.65%。17个蔬菜品种上周批发价“4涨13跌”，整体均价5元/公斤，下跌4.03%。其中，批发价涨幅较大的为：小白菜2.2元/公斤，上涨4.27%；大白菜1.93元/公斤，上涨1.58%；包心菜2.41元/公斤，上涨1.26%；批发价跌幅较大的为：西红柿7.52元/公斤，下跌11.11%；芹菜5.77元/公斤，下跌10.54%；四季豆10.67元/公斤，下跌6.89%。

另据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，与前一周相比，上周猪肉（含生猪）交易量增加2.85%，猪肉批发价日均17.03元/公斤，上涨0.18%。蛋类上周批发日均交易量1035吨，环比持平，鸡蛋上周批发价8.41元/公斤，较前一周上涨10.92%，鸭蛋12.7元/公斤，下跌13.27%。水产品上周批发交易总量2838吨，日均交易量405.56吨，上涨6.97%。8个水产品种上周批发价“2涨1平5跌”，整体批发均价40.55元/公斤，下跌3.75%。（数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目）