中国消费者报报道（记者施本允）消费者买到的密胺餐具（仿瓷餐具）安全吗？前不久，浙江省杭州市消费者权益保护委员会联合浙江省质量科学研究院开展密胺餐具消费问卷调查，发放6326份问卷揪出消费者选购和使用时的高频问题。近日，杭州市消保委对外发布密胺餐具消费调查结果：年轻人主导密胺餐具消费，但对安全认证关注度不足，使用过程中的裂纹和划痕问题突出。

调查显示，18岁—30岁受访者占了94%；超97%的人都买过、用过，96.2%的受访者表示每周会使用3次—5次。使用场景最多的是给家中老人用餐（80.48%）和日常用餐（63.95%），64.08%的人用于户外野餐/露营，18.57%的人用于婴幼儿用餐，还有18.07%的人群用于餐饮店经营。

调查显示，95.26%的人曾用来装油炸或油脂类食品，81.66%的人装过酸性食物（如醋、柠檬汁等），63.59%的人用密胺餐具盛过热汤热粥（＞70℃）。

使用场景

在使用密胺餐具过程中，64.58%的人遇到餐具使用一段时间后出现裂纹、缺口，63.07%发现餐具表面划痕越来越多，这两种现象是“重灾区”。还有两成人反映餐具变黄发暗、遇热变形，甚至散发异味，只有0.56%的人使用过程中餐具完好。

调查显示，大多数消费者选购时优先关注品牌（95.85%）、耐热性（81.02%）、外观颜值（79.33%），只有36.33%的人会关注“材质安全认证”（比如 QS 标志）。

使用中出现的问题占比图示

消费者选购关注点分布图

80%的受访者表示大型商超、母婴店、餐饮用品批发市场是首选购买渠道。63.66%的人觉得30元—50元最合适，21%能接受10元—30元。

产品安全信息获取渠道

95.99%的人靠第三方测评了解安全信息，其次是电商详情页（65.2%）和社交媒体科普（64.61%）；很少有人看产品标签或咨询客服。

调查显示，超八成人知道高温、微波加热、装酸性食物可能释放有害物质，但“食品接触用”标识（65.59%）、“不可微波”警示图标（63.61%）的知晓率相对较低，很多人买回家不知道能不能放进微波炉使用，容易用错。

调查中，近六成消费者认为当前市场最大的痛点是“伪劣产品充斥市场”（59.89%），怕花了钱买了不安全的产品；还有人觉得餐具“易染色留味”（19.38%）、“使用寿命短”（15.48%）。

受访者中有96%的人希望能有“不同场景选购指南”（比如宝宝用、露营用该怎么挑）；超六成想要“使用禁忌图解”和“权威安全认证清单”。

杭州市消保委提醒消费者，选购密胺餐具要注意：认准标识，关注餐具上是否有“QS”生产许可标识和“食品接触用”标识，不买“三无”产品；正确使用，不装超过70℃的热食、强酸性食物和大量油炸食品，餐具裂了、划痕多了赶紧换；规范清洁，不用钢丝球擦，用软布或洗碗机清洗更安全。