在超市，带有吉祥寓意和造型的“马上有钱”福袋八宝饭正在热销中。

随着农历丙午马年春节的日益临近，杭城市民备年货、迎新春的氛围愈发浓厚。作为年夜饭桌上的经典甜品，今年的八宝饭一改传统圆碗造型，披上了各式“马甲”，为餐桌增添了一抹别样的趣味与仪式感。从寓意“马上有钱”的福袋造型，到萌趣可爱的“小马宝莉”联名款，再到形神兼备的金黄色马蹄样式，传统年食八宝饭凭借创意，成为今年年货市场上的一大亮点。

披上了各式“马甲”

马元素八宝饭创意上新

在杭城多家商超与线上生鲜平台，融入马年元素的创意八宝饭纷纷上架，吸引市民驻足选购。在盒马鲜生（科技广场店），一款售价19.9元的“马上有钱”福袋八宝饭，凭借其精巧别致的外观，成功吸引了不少顾客的目光。价格标签旁，“宝藏年货”“八方来财福气到、手工包制0人工色素”等说明清晰醒目。盒马工作人员介绍道，这款八宝饭一盒里面有两个，以钱袋为造型，顶上还带着一个元宝，有着“马上有钱”的寓意。“上新以来销量一直不错，很多顾客都是冲着造型和寓意来的，尤其受年轻人欢迎。”盒马APP数据显示，这款“马上有钱”福袋八宝饭月销量已超过4000单，位列八宝饭系列产品销量第二。

“马年就要讨个吉利的好彩头。这款福袋八宝饭样子好看，端上桌也喜庆，比传统的圆碗更有仪式感。”正在挑选年货的杭州市民余倩表示，今年她特意选择了这款吉祥寓意的八宝饭，期待能为餐桌带来新意和话题。

线上平台同样创意纷呈。在叮咚买菜APP上，“良心匠人”品牌推出了马蹄金八宝饭，售价19.8元，以青稞玉米碴塑形，外形酷似马蹄，直接呼应“万马奔腾聚千金”的吉祥寓意。另一款与知名IP“小马宝莉”的联名款八宝饭，售价19.9元，则以明亮的色彩和卡通造型脱颖而出，小巧可爱，精准击中了儿童与年轻消费群体的喜好。

除了八宝饭的创新，“马元素”还延伸至更多传统美食。在小红书、抖音等社交平台上，众多网友分享着骏马造型的水果拼盘、小马形状的彩色饺子、蒸制栩栩如生的马造型面点等马元素传统年节食品。

从味觉满足到情感仪式的升级

八宝饭的创意上新，不仅是外观上的创新，更是传统年俗文化与当代消费需求的巧妙融合。“马在传统文化中，历来是奋进、成功、活力的象征。而八宝饭，作为年夜饭桌上压轴的经典甜品，其丰富的食材寓意着五谷丰登、生活甜蜜、团团圆圆。将生肖马的吉祥寓意与传统八宝饭的文化内涵相结合，是一种顺势而为的创新，以更鲜活的方式传递新春祝福。”浙江工商大学副教授刘应全说。

从“好吃”到“好看、好寓意、好分享”，马年创意八宝饭的走红，也反映出新的消费趋势。食品行业从业者朱斌分析认为，如今的春节餐桌早已成为承载家庭情感、传承民俗文化的重要载体。食品企业通过造型创新、生肖符号融合、热门IP联动等方式，不断强化产品的情绪价值与社交属性，既满足了年轻人对新潮年味的追求，又契合了人们对传统习俗和美好祝愿的坚守。

不过，朱斌也指出，当众多品牌纷纷扎堆“生肖元素”的赛道，营销谐音梗、生肖符号等方式难免出现同质化的倾向。“如何在创意竞争中保持独特性和一定深度，避免流于表面化和标准化，是食品企业需要持续思考的问题。创意设计是吸引消费者的第一眼，但真正能够留住口碑、赢得长期青睐还是产品的品质。”