中国消费者报成都讯（记者刘铭）2月6日下午，“在成都，放心吃”2026年第一期食安巴士欢乐发车，100名市民化身“食安体验官”分乘3辆食安巴士，开启阳光车间年货节探访之旅。

此次活动由四川省成都市市场监管局指导，成都食检院联合新都区市场监管局聚焦群众春节年货采购集中和食品安全关注度高的需求，公开招募100名市民走进覆盖成都本地小吃、糕点、饮品等年货核心品类的3家企业，通过沉浸式参观、趣味科普、实验互动等环节，让市民直观感受“成都产”食品从原料到成品的全链条管控，为节日消费筑牢“舌尖安全防线”。

3辆食安巴士分别走进赖汤圆食品厂、成都中冠食品、中粮可口可乐，让市民零距离、沉浸式感受“成都产”食品的安全硬实力与本土传承美食温情。在赖汤圆食品厂，非遗传承室讲述着老字号的技艺演变，阳光车间里全自动化生产线展示了传统美食的现代化安全生产；在中冠食品，参观者深入了解了从原材料入库、实验室自检的全过程品控，亲眼见证了一流原料如何在一流管控下成为美味糕点；在中粮可口可乐，参观者透过透明参观走廊，目睹了全球领先的智能化生产线高速运转，在企业博物馆里穿越品牌139年的历史长廊，从文化故事中理解其质量传承与环保理念。不少市民感慨，走进生产一线才真正体会到“成都产”食品的安全保障。

据成都市市场监管局相关负责人介绍，此次“食安巴士”年货节专场活动，是成都市推进“在成都，放心吃”食品安全科普常态化、场景化的重要举措。今年“食安巴士”活动在去年的基础上升级为2.0版本，重点实现三大突破：一是场景更多元、更贴合民生需求，本次活动覆盖三大年货核心品类，满足不同消费群体偏好，让食安科普与群众需求精准对接。二是规模再扩大，3辆巴士同步发车，开放100个免费名额，让更多市民有机会成为“食安体验官”，同时推动企业主动接受社会监督。三是体验感升级，在原有阳光车间参观基础上，新增不少趣味互动环节，让参与者轻松掌握如何看懂食品标签、如何储存速冻食品、如何挑选健康糕点等实用知识。参与市民纷纷表示，科普内容实用、易懂，贴合节日采购实际。

另外，3辆食安巴士还分别增设意见收集环节，切实搭建起政府、企业、公众、专家的沟通桥梁，既让市民“眼见为实”增强消费信心，也为食安共治收集基层声音，推动企业进一步强化主体责任。