春雾锁群山，茶香润杭城。昨天清晨，天刚蒙蒙亮，西湖核心产茶区的茶山就已热闹起来。备受茶人期盼的西湖龙井茶龙井43品种迎来头采时刻。“目前龙井43品种只是零星开采，周边大部分茶园的茶农还在做准备工作。”西湖龙井茶茶农协会会长李卫东根据天气情况预测，西湖龙井茶龙井43品种将于3月22日左右大范围开采，西湖龙井群体种也将在本月下旬迎来大面积开采。

在转塘街道上城埭村，身着雨具的采茶工们弯腰俯身，在绿意盎然的茶林间穿梭，指尖起落间，一枚枚长约2.5厘米的鲜芽便落入竹篓。“我们这片茶山朝北，温湿度适宜，芽头冒得比别处早一点。”茶农沈生荣守着自家10余亩茶地，今年特意招了12名采茶工，其中不少人已经跟着他采了十几年，相处得如同亲人。

为守护西湖龙井茶“金名片”，转塘街道各茶村同步开展防伪溯源专用标识发放工作。“现在领防伪溯源专用标识特别方便，现场、自助机、小程序邮寄都能办。”茶农仇琴芳拿着刚领到的防伪溯源专用标识说，这枚“数字身份证”一扫，就能查到茶叶的产地和茶农信息，既放心又省心。与此同时，何家村的“何你见未来”市集也暖意融融，游客们围炉煮茶、俯瞰茶山，沉浸式感受茶园春日，茶产业正从“卖茶叶”向“卖体验”悄悄转变。