中国消费者报福州讯（黄煜 记者张文章）如何引导企业参与到食品安全共建共治中来，成为监管部门需要思考的课题。记者近日获悉，近一年来，福建省厦门市集美区市场监管局以服务促监管，为高校与企业“搭桥梁”“牵红线”，将高校优质科技、人才资源引入企业一线，推动高校科技成果落地转化，将食品安全理念渗透到企业管理中，助推企业高质量发展。

近日，集美区市场监管局监管人员与高校专家在走访调研辖区食品企业过程中，对厦门市岛之原生物科技有限公司的鲍鱼加工工艺进行了指导，有效提升了产品质量。“专业性的建议和指导对公司的进一步发展起到了很大的作用，让我们受益匪浅。”据企业负责人黄文美介绍：“一年多来，我们和高校的合作越来越多，公司需要高校专业知识的指导和人才。同时，高校也需要企业来实现一些科研成果的转化落地。这一过程中，我们对食品安全理解得更深了，也懂得了做好这件事的重要性。”

食品安全地校合作模式带来的获得感，厦门海荭兴仪器股份有限公司也有同样深切的感受。该公司是当地一家专业生产食品安全检测仪、食品安全快速检测箱,等食品安全检测设备的生产企业。该企业负责人杨德辉谈到地校合作模式，感慨颇多：“没有想到，去年年末的时候，集美区市场监管局的监管人员和集美大学的教授过来调研，真的促成了一次实实在在的合作。”据介绍，集美区市场监管局邀请高校专家前往该公司进行技术指导，促成了海荭兴与集美大学在人才培养、技术孵化等方面的实质性合作。目前，厦门海荭兴仪器股份有限公司与集美大学的相关合作项目还在积极开展中。

食品安全“共建共治”，才能“共享”。集美区市场监管局因地制宜，全面开启地校合作模式，不仅立足岗位做好“监管者”，更以服务为根本，积极做好高校与企业之间的“引导者”与“服务者”，促进企业高质量发展。