桂子月中落，天香云外飘。百年老字号茶品牌“陈源茂”悉心采下中秋时分盛开的桂花，配以优质龙井春茶，让誉满天下的龙井与代表杭州城市形象的桂花互相融合，这一春一秋历经半年之久才有一次的完美邂逅，集茶味与花香于一体，形成了香味馥郁而独特的桂花龙井。

“陈源茂”是中国传统茶文化的继承者和发扬者之一。1918年，创始人陈七奇于杭州金鸡岭路开创“陈源茂”茶庄，主营高端茶叶、茶点、瓷器等产品，世代经营与传承中，陈源茂博众彩之长，形成了一套独特的炒茶制技艺。在后期的经营中，陈源茂掌门人守正出奇，不断尝试各种新式搭配，创新茶饮，深得茶客的欢心。在20世纪中期，陈源茂茶馆就曾尝试将春季龙井与各种时令鲜花搭配，炒制出各种富蕴鲜花香味的花香之茶，桂花龙井茶便是陈源茂每年必炒制的时令花香茶之一。每年中秋时分，数百茶客必会慕名从各地赶来，在陈源茂茶馆前排起长龙，只为秋天的这第一口香茶。经过数十年的传承与革新，陈源茂形成了苛刻的桂花龙井选材标准与完整炒茶技艺，终于厚积薄发，于今年桂花吐香之际，携桂花龙井献礼杭城。

陈源茂桂花龙井选材苛刻，原材料均采自杭州市滨江区桂花龙井茶园，按50公斤龙井茶配15公斤鲜桂花的比例严格配制。其制作工艺繁杂，在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶叶，按原料配比量均匀加放一层桂花，照此一层茶一层花重复铺设，顶层以茶胚覆盖，保持温度稳定，促使桂花正常吐香。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40度时，及时扒开茶堆，上下翻动，使茶胚均匀吸香。待桂花萎蔫、花朵变成紫红色、手摸茶胚柔软而不沾手时，就结束窖花，并筛出花渣，放入竹笼内烘干后即成桂花龙井茶。陈源茂桂花龙井经热水冲泡，入口有幽桂之气袅袅不绝，深受大众喜爱。

从经营茶铺到精心研制茶叶，陈源茂一方面主张沉浸茶饮生活模式，为品牌积淀文化，在商务部老字号嘉年华暨拱墅国潮夜上斩获“宋韵文化品牌”；另一方积极探索，吸收多种制茶技艺的独到之处，传承有序得形成了独具及特色的产品风格，在赢得市场青睐的同时，与杭州天一堂梨膏糖在内的三家老字号企业于2022第十九届中国中华老字号百年品牌高峰论坛上荣获中华老字号“创新奖”。未来，陈源茂将以更开放的姿态，通过IP赋能、产品优化、品牌升级等措施，形成创新发展新势能，为传统文化的创新发展提供陈源茂经验。