早餐吃什么？这似乎是很多打工人日常纠结的问题，其难度指数跟早上穿什么是一样的。

最近，M Stand在早餐时段推出了“油条/烧饼+咖啡”套餐，昨天上午记者体验了一款38元的组合。这样中西结合的CP组合，会擦出怎样的火花？据悉，杭州已有不少潮人前去M Stand尝鲜，并在社交网站上掀起了打卡热潮。

“油条/烧饼+咖啡”，这样的早餐到底好不好吃？三十多元的一顿早餐，值吗？

“油条/烧饼+咖啡”套餐价格不低 褒贬不一的评价动摇不了热情

据了解，M Stand此次上新的早餐组合分别是“香肠油条可颂+咖啡” “提子油条可颂+咖啡”以及“牛肉烧饼+咖啡”等形式，且仅在上午11点前售卖。

作为咖啡爱好者，记者怀着满满的好奇和期待之心，于昨天上午前去体验。

10点10分，记者来到位于国大城市广场2楼的M Stand，此时店内仅有10位客人就餐，但制作区的3位店员却忙得不可开交，了解后得知，原来更多的单子来源于外卖。咖啡店里卖的油条是什么样的？其实是可颂做成了油条的模样，一口咬下去咸香酥脆，还夹着爆汁的香肠。

在店员的推荐下，记者点了一份“香肠油条可颂+椰香拿铁”的套餐，价格为38元。在等候取餐的时间里，店里陆续来了6位外卖小哥，其中就有小哥接的咖啡早餐套餐单。在店里，也看到有1位客人正在吃着“香肠油条可颂+椰香拿铁”的套餐。“这是第二次在这里吃早饭，上回点的是牛肉饼和咖啡的外卖，口味不如现场做的，今天特地来店里点的。咸香味的油条配上椰香拿铁，不仅解腻，还提神醒脑！”吃着早餐的小陈说。

在等候取餐的时间里，记者还同步刷了大众点评，线上网友的评价褒贬不一。有网友认为，这样的早餐热量有些高，不太健康；也有人直呼这是元气满满的早餐，既满足中国人早上吃热食的传统，又让人享受到咖啡的香浓口感，关键相较于单独卖咖啡的价格而言，这样的套餐设定价位就很心动；甚至有网友建议咖啡店推出臭豆腐+咖啡，烧麦+拿铁，茶叶蛋+美式……脑洞大开的网友对此提出不少五花八门的观点。

现场忙着打包的店员告诉记者：“目前每天售出的数量有多有少，但从顾客的评价来看，总体还是比较受欢迎的。今天店里已售出20多份，卖得最好的还是‘香肠油条可颂+咖啡’的套餐。”

时尚咖啡+地域小吃=好吃？

时尚行业入局早餐赛道

其实，麦当劳等西式快餐连锁店也陆续推出中式早餐，西式餐饮中式化大家已经习以为常。但作为定位时尚、以吸引年轻人为主的M Stand，“油条/烧饼+咖啡”确实让大家对咖啡店有点惊叹了！

中西结合真的好吃吗？记者在网上看到“咖啡+地域小吃”的新尝试不在少数。在武汉有家店推出“油饼包烧卖+咖啡”的套餐，曾在高峰期售出了400多份，甚至上了社交媒体热搜。而就在半年前，上海有家老字号店铺推出了“咖啡+菜角”的早餐套餐组合，也为店铺引来不少流量。同样，在广州等地区，出现了“咖啡+肠粉”的早餐组合；在天津出现“咖啡+包子”的早餐组合……

这样的打包营销方式，无论评价如何，总能给门店带来不少话题和流量。尤其是在特定的时间段，售卖这样的套餐，总能够让消费者产生猎奇心理。如今，作为M Stand这样以年轻时尚为定位的咖啡连锁品牌，也融入中式餐品。这是不是意味着，“咖啡+地域小吃”将是未来咖啡店发展的新风尚？

开咖啡店的业内人士表示，关于“咖啡+地域小吃”的销售模式其实在业界早有各种各样的讨论，但没有准确的定论，也很难把握受众的喜好，“光从商业角度来看，这样的搭配其实是为了加入早餐赛道，但这也得是连锁店有这样的资金和供应链，一般个人小型的咖啡店，不太敢尝试，毕竟需要大量的资金做基础保障。但这样的模式是否能走得长远，还是需要经历市场的检验！”