每日商报讯 落实食品安全属地管理责任和企业主体责任（以下简称“两个责任”）是增强食品安全风险防控能力的迫切需要，是健全完善食品安全责任体系的重大举措。今年，国务院食安委和国家市场监管总局于9月22日分别印发了7号文件和60号令，就推动落实“两个责任”作出了部署，给出了方法。按照国家、省、市有关“两个责任”工作部署，西湖区闻令而动，坚持“六个到位”推动“两个责任”落地落实。

据西湖区市场监管局工作人员介绍，在全区召开“两个责任”工作动员大会的基础上，西湖区食药安办副主任江晓生又及时组织全区各镇街食安办主要负责人、专管员及各市场监管所负责人、具体工作人员召开了“两个责任”工作宣贯培训会。会上，传达学习了国务院食安委7号文件、国家总局60号令、省食药安委7号文件和市食药安委4号文件精神，传达布置了《西湖区落实<关于进一步强化食品安全属地管理责任和企业主体责任的实施意见>的工作方案》。重点培训了如何梳理和划分主体等级清单、什么是“三清单一承诺”、如何建立包保干部清单和包保责任清单、督导的形式、程序、时间和督导纪律、如何配置企业“两员”等“两个责任”工作具体操作内容，确保各镇街和各市场监管所落实“两个责任”工作步骤清、程序明、会操作，为落实“三清单一承诺”和“两员”配置等相关工作打下了扎实基础。

在培训指导的前提下，西湖区“两个责任”工作专班分镇街和市场监管两个系统迅速建立了浙政钉“两个责任”工作指导群，全程指导各镇街建立包保干部清单、建立主体责任清单，指导各业务科室和各市场监管所完成25000余家食品生产经营主体分级工作和落实企业“两员”制度。

此外，按照A、B、C、D四级标准和要求，首先对本辖区内食品生产经营主体分布、规模、业态等进行反复多轮的全覆盖摸底核查，明确包保领导干部清单，建立包保经营主体台账，在完成上述两项基础工作的同时，按照分层分级、层级对应、递次包保的要求，分别建立了区、镇街和村社三级包保责任清单。截至11月18日，按照省市局规定的原则上包保干部与包保对象不超过1∶10的比例要求，根据领导干部分工和联系片区实际，全区共有18名区党政领导干部和18名委托包保的区食药安委成员单位主要负责人共36位领导包保B级主体164家、194名镇街党政领导干部包保C级主体1183家和2065名村社干部包保D级主体21761家，并且同步完成了B、C、D三级主体清单成文上报和系统导入。目前，正在全力推进各级包保干部签订“食品安全责任与任务承诺书”和包保责任落实工作。