中国消费者报西安讯（姚军 记者徐文智）针对夏季食品安全突出问题和重点隐患，近日，陕西省西安市灞桥区市场监管局发挥职能优势，强化监管举措，严防、严管、严控食品安全风险。截至目前，该局共检查各类食品生产经营单位518户次、下达责令改正35份、实施食品抽样100批次、开展食品快检500余批次。

据了解，该局充分发挥灞桥区食药安办公室统筹协调作用，综合运用督导调度等方式，强化协作配合、联查联动、联合惩戒，形成上下联动、左右协同、齐抓共管的工作局面，压实政府属地责任、部门监管责任及企业主体责任。先后制定印发《西安市灞桥区市场监管网格化管理实施方案》《西安市灞桥区市场监督管理局关于印发局领导及机关干部下沉网络工作方案》，建立局长负总责、分管领导包保、相关科室队所全力参与的责任体系，健全监管台账，形成各个领域、各个环节有人抓、有人管、无缺漏的网格化监管格局。

紧扣生产流通消费各环节，突出做好端午节、高考等重点时段食品安全保障工作。以农村及城乡接合部、校园周边、旅游景区、客运站、地铁站、农贸市场等为重点区域，以商超、餐馆、学校食堂、便利店、桶装水配送点、集中用餐配送企业等为重点单位，以冷藏冷冻食品、乳制品、肉制品、水产品、蔬菜水果、散装食品、酒水饮料、糕点、茶叶、网红食品等品类为重点品种，在认真检查食品生产经营者证照资质、进货查验、设施设备、人员健康管理、“三清单一承诺”制度等主体责任落实情况的基础上，对生产经营者的冰箱、冷柜等储存环境温控情况进行现场实测，严格查验高风险食品贮存条件、贮存设备、环境卫生等是否达标。针对检查中存在的问题，监管人员采取现场业务指导、责令整改等方式，要求企业立即完成整改闭环，彻底消除安全隐患。

强化执法办案“零容忍”，以案警示、以案宣传。聚焦重点区域、重点品种、重点时段、重点问题，深挖线索，对食品安全违法案件重拳出击、铁腕治理，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

充分利用两微一端、报纸等媒体，宣传夏季食品安全整治专项行动的安排部署、工作举措和取得的成效。以开展食品安全满意度活动为契机，开展食品安全“五进”活动，引导广大人民群众养成良好的饮食安全习惯，自觉拒绝、抵制“三无”等不健康食物，提高广大群众的自我防护能力，构建社会广泛参与、全民共治的良好氛围。