每日商报讯 在农贸市场里想要找到肉类铺子的最快方法是什么?没错,就是那抹独特的红光。“生鲜灯”,这个几乎所有肉铺里都会出现的“美颜神器”,在它的打光下,大部分的肉都能看起来又红又亮,特别新鲜。然而也是因为其功能过于强大,导致不少的市民产生抱怨,灯下一个样,拿回家就面目全非了,感觉自己买肉遇上了“照骗”。 这样的情况应该会在未来得到改变,7月22日,市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题,增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求。《办法》将在今年12月1日正式开始实行,这意味着“美颜神器”在菜场里将再难存活。 农贸市场即将迎来“灯光整改” 来到屏风街农贸市场,可以发现除了菜场中间的蔬菜瓜果区域是采用白色的灯光,其他的肉类、海鲜水产、熟食半成品都使用的红白色生鲜灯,肉类区域尤为明显,站在门口就能看到那抹红色。记者又走访了包括中河农贸市场、朝晖二区农贸市场等多家菜场,发现其中情况大同小异,在肉类店铺上使用生鲜灯,似乎是所有市场的共识。而对于即将到来的“灯光整改”,基本上的商家都认为不会对生意造成影响,“都是老顾客,肉的质量没问题,生意就不会出问题。” 百年鱼丸世家的店主俞女士经营着中河农贸市场里最大的肉铺,她认为光线对于肉的卖相还是有很大影响的。“虽然肉的质量本身不存在问题,但是如果用白灯照在上面,看起来就会像冷冻过的一样,非常影响售卖。”隔壁鸡肉店的店主更是直接拿出一只处理好的鸡,分别放在生鲜灯和白色led灯下对比,两者的差距十分明晰,白光下的鸡肉就像是刚从冰箱里拿出来一样,而生鲜灯下,则看起来更加水润,在记者看来跟刚杀的没什么区别。 当时正在边上买菜的罗大妈也分享了自己的感受,表示买菜几十年,一直就觉得生鲜灯会影响自己的判断,“老实讲,肯定是会有一些影响的。有几次买了肉回去,到家一看才发现不是很新鲜”。而对于即将实行的《办法》,大妈竖起了自己拇指,说了一声“好”,“年纪大了,以后买菜也可以放心点。” 生鲜灯12月后禁用 在走访中,记者了解到杭州大部分农贸市场里的设施都是由市场统一安装的。对于《办法》,有农贸市场相关工作人员透露,早在一个月之前,协会就发出相关消息,希望对农贸市场内生鲜灯的颜色进行调整,不过时至今日,相关的标准与条例仍然在制订当中。 《办法》公布后,菜市场已经开始为后续的整改做准备,那么那些生产和售卖生鲜灯的厂家们又怎么样了呢? 在淘宝上搜索“生鲜灯”,可以找到大量的店铺,询问后,不少商家都表示由于规定的发布而开展降价活动,争取清理完库存。月售达到4000+的“高端展示尊享店”甚至会在询问红色生鲜灯时,提醒顾客该产品将在12月后禁用,建议买白色和黄色的灯光。当然也有一些商家仍在生产售卖,江门市宏辉顺照明科技有限公司负责人表示,目前工厂没有停止生产生鲜灯,货品的订单也在持续,不过对于产品是否能在12月1日后继续使用,他则无法给出回答,“按官方标准来,如果官方禁止,我们也会停产的”。 |