食材分量克扣等引发纠纷
监测期间，“用餐服务”类负面敏感信息共70880条，占吐槽类信息的5.45%，日均0.8万条，春节期间用餐服务类消费纠纷主要集中在食材安全、分量克扣等方面。
例如，有媒体报道，重庆的王女士反映，除夕夜带着家人在大草原烤全羊重庆南滨路店购买了1188元套餐，到店后称重活羊为36斤，烤完经现场称重，实际重量为6.9斤（不含羊头、羊血、羊蹄、羊皮、羊内脏等）。经调查，该商家从购进活羊到宰杀前，曾过度持续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊重量的目的。此后，重庆市南岸区市场监管局发布情况通报称，已责令该店停止违法行为，“退一赔三”赔付消费者费用，并根据后续调查情况依法依规严肃处理。
中消协建议：协同发力共促消费品质提升
中消协认为，春节假日消费维权舆情相对集中。今年春节安全、失信等问题隐忧凸显，既侵害消费者合法权益，影响节日消费体验，同时也对监管部门高效快速处置和跨区域、跨平台协作带来了现实考验。立足春节消费市场呈现的各类维权问题，唯有切实维护消费者合法权益，才能让消费市场更有温度、让消费者更省心放心。中消协建议各方从以下角度协同发力，共促消费品质提升：
一是规范票务与服务。春节返乡返程高峰，交通出行困难重重。购票遇阻、旅途服务有欠缺等问题既打乱了旅客的出行计划，也凸显出节日期间票务服务监管、列车运力与秩序管理仍需补强。
中消协建议交通、铁路等相关部门及行业协会牵头，梳理春节等节假日交通服务痛点，持续优化高峰时段票务服务和各站应急配套供给。敦促第三方票务平台完善审核机制与失信惩戒规则，规范票务销售流程，杜绝半程出票、虚假出票、高额手续费等违规行为，助力提升出行消费服务品质。建议铁路部门针对客流高峰，科学优化运力调配方案，着重完善列车客流现场管控机制，针对超载滞留等问题制定应急疏导预案，及时做好旅客行程沟通与安置工作。
二是紧盯景区安全隐患，强化防控与协同。春节期间，家庭游、徒步游、亲子游成为主流，体验需求强、出行场景杂，不断提高景区接待压力，也让安全管控的薄弱环节更易暴露。
中消协建议景区经营主体健全安全管理制度，依托设备更新相关政策推进游乐设施提档升级，定期开展运维检修与安全隐患排查，重点完善水上项目、徒步路线等热门户外项目的安全管控措施。景区及属地交通、应急管理等相关部门应结合春节客流特点，利用AI等智能手段，提前研判客流峰值，灵活调整人流疏导方案，加强安全宣传引导。建议相关主体建立安全事故应急处置联动机制，提升应急响应效率。
三是强调住宿契约精神，完善保障与约束机制。住宿消费领域契约精神缺失，商家随意违约、服务失范甚至恶意侵权，不仅破坏消费体验，更触碰法律红线，而平台监管薄弱的隐忧进一步放大了消费风险，不利于营造良好的发展空间。
为打造稳定、透明、诚信的住宿消费环境，中消协建议相关行业协会秉持可持续发展理念引导商家强化诚信意识，坚持规范经营，杜绝单方毁约、恶意恐吓等行为，推动建立住宿预订履约保障机制。第三方平台也应不断优化入驻商家审核与违约处置流程，完善预订退改规则。监管部门可通过公布履约纠纷典型案例，开展合规经营培训，引导商家摒弃短期逐利思维，推动建立住宿消费诚信档案，公示商家履约情况与投诉处理结果。
四是清理用餐消费乱象，守护安全与诚信。春节餐饮消费旺季，食材安全隐患、缺斤短两等隐蔽侵权问题突出，消费者仅凭外观、宣传难以辨别，易陷入信息不对称的消费陷阱，面临货不对板、食品安全风险。
中消协建议餐饮经营主体强化主体责任，健全食材采储加工全流程管控，明确标注菜品标识克重，从源头杜绝违规行为。行业协会加强节日规范经营倡议，开展诚信经营培训，强化行业自律。相关平台完善商家动态监测与投诉快速响应机制，建立食材溯源与消费评价体系，破解信息不对称难题。监管部门针对旺季特点加大巡查抽检力度，运用科技手段提升监管效率，对违法行为从严处罚，保障消费者放心消费。
