都市快报讯 昨天,2024年杭州非遗美食集中展示活动在临平人民广场、拱墅运河文化广场同时举行。 现场发布了杭州市十大非遗特色菜、杭州市十大非遗点心(小吃)、杭州市十大非遗特色酒、杭州市非遗美食伴手礼创意设计奖、杭州市非遗美食(传统菜肴)薪传奖及杭州市非遗美食伴手礼创意设计大赛优秀奖的获奖名单。 杭州市十大非遗特色菜:东坡肉、七里神仙鸡、踏步档红烧羊肉、上古堂龙门面筋、秀水砂锅鱼头、蒋村鱼圆、国太豆腐、枇杷土焖肉、武林熬鳝、蜜汁火方。 杭州市十大非遗点心(小吃):杭州糕类(荷花定胜糕、桔红糕、芡实糕、佛手酥)、麻酥糖(重麻酥糖、麻酥糖)、酒酿豆花、鲜肉小笼包、虾爆鳝面、桐庐山村小吃拼盘、手工小桃酥、细沙羊尾、玉米粿(建德农家玉米粿、梓桐玉米粿)、扯白糖。 杭州市十大非遗特色酒:致中和老底子五加皮酒、同福永枇杷果酒、江南闷清、53%VOL下沙大麦烧白酒、杜姑娘的桂花酒、蓝桥风月梅花陈酿、吾味轻酒原酿米酒、上泗土烧、狮城米酒、畲乡红曲酒。 2024年杭州非遗美食集中展示活动今天(10月20日)还有一天,感兴趣的市民游客可前往临平人民广场、拱墅运河文化广场品尝非遗食品、听戏曲。 |