美好的食材真的在触手可得、普惠万众吗？

食品关乎每个大众，安全重于沉沉泰山。

买菜做饭，是每一个老百姓生活的日常，现如今，越来越多的大众依赖于通过电商平台下单购买食材，而作为国内增速最快的生鲜电商平台，近年来叮咚买菜也收获了不少消费者的“芳心”。但近日，杭州市民张先生（化名）向本报发来的一件关于叮咚买菜食品质量问题的投诉，却让平台的形象大打折扣：出现问题，迟迟无人对接；承认问题，又只想花钱“封口”。“卖菜”虽小，却是一件细水长流的服务，若只是流于表面地“关心”食品安全，消费者对于平台不仅“芳心”会流失，信任也会全无。

包子内惊现塑料丝！ 平台14天无人对接问题

在叮咚买菜的官网首页上，有这样一段标语：“让美好的食材像自来水一样，触手可得、普惠万众。”听着确实很让人心动，但如果食材不美好了呢？

“7月12日的时候，我在叮咚买菜APP上买了菜，其中有两包是上海清美的肉包子，结果当天就在其中一个包子里发现了一个类似于塑料丝的异物。”张先生表示，自己当场就大跌眼镜了：这个异物到底是什么？从何而来？其他包子里面会不会也有问题？

带着满满的疑惑、不解和气愤，张先生联系了叮咚买菜的配送站点，可联系两次之后，站点方面却一直没有工作人员来对接这件事情。不得已之下，7月23日，张先生只能通过在平台上下单并在订单备注中注明已经发生的事情，试图再次联系平台方，可结果消息再次石沉大海了。

作为一个日均数十万订单量的大型电商平台，叮咚买菜一直以来都将快速送达的即时服务作为自家的“金字招牌”，售前迅速确实好，可为什么售后方面却如此不及时呢？

7月26日，通过下单备注的方式，张先生再次联系了平台方，这次终于有工作人员上门来对接这件拖延了14天的事情。“作为加工类食品，发现其中有异物，大概率是不止这么一个有问题的，希望平台方面能将出售的本批次商品（生产日期为20210710的“清美”鲜肉包）全部召回或者告知消费者已经发生的食品安全事故。” 张先生将自己的诉求告诉了对方工作人员。

平台方屡次提高补偿金额

消费者诉求至今未满足

当天经过配送员的上门拍照取证，包子的生产公司上海天智绿色食品有限公司在下午向张先生传达了一份“情况说明”：对生产现场排查，经图片和实物分析，该类似塑料丝的异物有可能是塑料毛脱落，很大可能是原料肉所夹带（在生产现场是没有使用此类毛刷），在生产过程中员工视觉疲劳，未能及时挑出所致。可在出具“情况说明”之后，平台方面并没有完成张先生的诉求，而是表示经过内部协商后希望通过现金补偿的方式得到他个人的谅解，在遭到张先生本人拒绝后，后面的沟通中平台方又将补偿金额从100元提高到了1000元，企图通过这样的方式“大事化小、小事化无”。

“作为消费者而言，我是真心地希望食品尽可能地是健康的，不是只有看见的地方，在看不见的地方也是能有信任可言的健康！”张先生告诉记者，在自己对原诉求的一再坚持下，平台方在7月31日联系他关于补偿金额的问题后未再就此事与他进行沟通。

8月10日，本报就张先生此次的食品安全事故与叮咚买菜平台取得了联系，平台方在8月11日向本报出具了一份无落款日期的来自于上海天智绿色食品有限公司的最新“情况说明”，张先生本人表示没有见过此份说明，但与“旧版”情况说明大同小异。此外，叮咚买菜表示根据平台供应商管理原则，针对该事件，已对该供应商进行扣分等处罚，并已安排第三方检测机构SGS对该供应商的生产工厂进行食安检查，预计8月15日前完成，8月18日出检测报告，但除此之外并未对张先生的诉求有进一步表示。（有关第三方检测机构SGS对上海天智绿色食品有限公司的食安检查结果，本报将会持续关注。）