中国消费者报重庆讯（记者刘文新）近日，重庆市南岸区市场监管局选择15家食品超市开展“放心肉菜超市”建设，以进一步提升食品安全管理能力，营造放心安全的消费环境，确保消费者“舌尖上的安全”。

据南岸区市场监管局负责人介绍，建设“放心肉菜超市”必须达到4个条件：有完善的食品安全管理体系，有完善的进货查验、审核机制，有完善的设施设备，3年未发生食品安全事故。检查标准细分为8类22项，包括完善质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、审查肉菜源头信息、强化销售过程管理、设立优质精品肉菜专柜、建立风险管理机制、受理消费者投诉举报等。

在“放心肉菜超市”创建过程中，南岸区市场监管局针对薄弱环节重点推进，帮助“永辉”等超市设立有机食品、绿色食品专柜，结合自建检测室，每日对采购的蔬菜、水果进行快速抽样农残检测，强化食品安全防线。推广ODR（平台在线消费纠纷解决）和消费维权服务站服务，进一步落实经营者消费维权主体责任，推进消费维权协同共治。截至4月28日，南岸区市场监管局对“放心肉菜超市”开展集中培训2期，实地走访指导15家次，抽检食用农产品170批次，合格率100%。

记者获悉，南岸区麦德龙、家乐福两家超市已通过重庆市级“放心肉菜示范超市”审核，这两家超市与南岸区市场监管局正在打造的15家“放心肉菜超市”，基本覆盖南岸城区范围的消费群体。