中国消费者报北京讯（记者董芳忠）北京中考将于6月24日至26日进行。为切实保障考生饮食安全，近日，北京市东城区市场监管局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，对辖区中考考点周边餐饮单位、考点周边酒店餐厅、网络订餐外卖等重点经营主体开展专项执法检查，为广大中考考生全程提供食品安全保障。

6月22日，东城区市场监管局执法人员先后来到位于北京市第五中学分校（鼓楼校区）附近的南锣肥猫烤鱼和茶百道饮品店开展现场检查。执法人员现场查看了其经营资质、进货索证索票和进货台账记录情况，检查了其准备使用的食材和调味品的性状和保质期、餐厅和后厨环境卫生、餐食制作和保存条件、餐用具清洗消毒情况和加工制作过程，对从业人员持有效期内的健康证明进行了抽查。

执法人员现场随机抽取了南锣肥猫烤鱼店内使用的午餐肉、香菜、食用油和餐饮具，利用快速检测设备，对亚硝酸盐、农药残留、过氧化值、酸价和表面清洁度等指标开展快速检测，现场检测结果均合格。

执法人员提醒商家，夏季食品安全风险较高，务必严格落实各项食品安全制度，加强从业人员管理，抓好原材料进货和保存、食品加工制作和餐用具洗消等关键环节，全力把好食品安全关，让考生、考生家长以及广大消费者吃得放心、吃得安心。