中国消费者报长沙讯 （记者 余知都）日前，湖南省食安委召开专题会议，会商分析湖南省食品安全形势，部署特色食品全产业链食品安全风险排查整治工作，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

《中国消费者报》记者了解到，开展特色食品全产业链食品安全风险排查整治，旨在做好关键节点食品安全工作，推进特色食品产业高质量发展。此次排查整治主要针对已形成一定规模的特色食品（含食用农产品）产业，排查环节包括产地环境、种植养殖、采收、初加工、贮藏暂养、运输、生产加工、流通销售、餐饮消费等产业链全过程，重点聚焦“一县一业”“一乡一特”“一村一品”、地理标志（包括农产品地理标志、地理标志保护产品和以集体商标或证明商标注册的地理标志）、区域公用品牌食品安全。突出排查大型种植养殖基地、食品生产加工产业园、食品加工小作坊聚集区、大型批发交易市场等重点区域，突出排查群众反应问题较为集中、抽检不合格率较高等重点食品品种，以及龙头企业、市场占有率高企业、卫生条件较差的生产经营者等重点单位。

会议要求，各级食品安全委员会要成立工作专班，市场监管、农业农村部门牵头负责，发改、工业和信息化、商务、卫健、林业、海关等部门配合，通力协作，形成合力。要坚持上下联动、部门协同、属地负责，按时完成排查任务，确保特色食品产业摸底排查到位、机制建立到位、风险管控到位、发展服务到位。要坚持标本兼治，构建长效机制，推动隐患排查治理常态化、专家指导服务常态化、部门联合执法常态化，不断提高特色食品产业发展水平。