商报讯 （通讯员 刘月萍 记者 汪晓筠）为帮助食品生产经营单位提升应对疫情风险能力，深化食品安全“守查保”专项行动，加强夏季食品安全工作，昨天上午，拱墅区召开食品生产经营单位疫情中断险宣贯暨食品安全培训会，邀请全区食品生产企业、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业，特大及大中型餐饮服务企业等80余家单位参加。

会上，太平洋保险、人保财险等2家保险机构就疫情中断险、食品安全责任险的项目背景和投保必要性等进行详细的介绍，并按照经营单位面积、营业额，细化分档保额，以满足不同经营单位的需求。区市场监管局就夏季食品安全、预防食物中毒等进行强调，督促企业切实履行好主体责任。会议还邀请专业检测公司的老师就预包装食品标签常见问题进行了深入解析，指导企业加强食品标签管理。

下一步，区市场监管局将以食品安全“守查保”专项行动为主线，结合浙江省食品安全示范区创建和食品安全宣传周等活动，进一步强化食品安全政策宣传，助力食品企业纾困，着力提升全区食品安全水平。