中国消费者报北京讯（记者桑雪骐）7月28日，由人民日报健康客户端、健康时报社主办，中国家用电器协会支持，《电器》杂志社承办的“2022中国家电健康趋势高峰论坛”在人民日报健康融媒体演播大厅召开。

“2022中国家电健康趋势高峰论坛”是第十四届健康中国论坛的唯一一场家电主题平行论坛，同时也是2022“三品”全国行活动7月消费主题下促进家电健康消费的重要活动。

如今，健康需求已经渗透到人们生活的方方面面，与各行各业的发展产生交集。中国家电行业敏锐地捕捉到新的市场需求变化，聚焦健康作为产品升级的鲜明主线。中国家用电器协会秘书长王雷指出，健康课题一直是中国家电行业高度关注的技术创新领域，健康需求的高企为中国家电行业拓展出新的发展赛道，健康已经成为中国家电行业寻求高质量发展的重要升级方向。她认为，要实现健康升级，仅依靠家电行业自己的努力是不够的，需要形成跨行业、跨领域深度融合的全新发展业态，才能真正做到以科技赋能健康美好生活。

健康已经成为中国家电企业瞄准的发展新赛道，更多的健康技术研发和创新将为构建品质生活提供助力。在融合发展的共识下，“2022中国家电健康趋势高峰论坛”为家电行业搭建起与健康行业交流互动的平台，共同研讨健康发展趋势，进一步推动两大领域的融合发展，在跨界思维碰撞中寻找到新的突破方向，为中国家电行业的健康化升级提供更为广阔的思路。

“要从医院、社区、日常生活三个层面切入，利用家电设备、可穿戴设备、社区设备、医院设备等实现早筛查，然后进行信息汇总，实现早期的风险评估、个性化评估，再有的放矢地针对每个人不同的情况进行有效的危险因素干预，包括慢病、体重、心理、运动、饮食的管理等，甚至对于康复期间的调整，也可以进行有效的监控和管理。”中华医学会健康管理学分会主任委员、中华预防医学会卫生保健分会主任委员郭清教授认为，一个人在一生当中生活时间最长的空间还是在家里，居家生活形态最能够收集到居民健康状况信息，通过智能家电及可穿戴设备，可以对人们的睡眠状况、运动状况、营养状态、压力状态等进行跟踪和测试。未来，家电，特别是具备信息收集功能的智能家电，在全人群、全生命周期内的健康管理服务中将发挥更为重要的作用。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、党委书记丁钢强为家电与健康深度融合提出了三点建议：一是强化龙头企业健康引领，进一步促进食品餐饮和烹饪的健康发展，家电行业要研发更多具有健康元素的产品，为健康中国战略服务；二是不断推动健康烹饪的新技术应用和推广；三是推动餐饮业的科学创新、融合发展，通过产业创新、业态创新、理论创新，催生更多的营养健康新产业、新业态、新模式。“家电行业已经参与其中，不断推出自动炒菜锅、空气炸锅等新产品，未来要推出更多更符合中国居民营养健康需要的新产品和新服务，进一步加快推进食品营养产业优化升级。”丁钢强说。

某家电企业微波和清洁事业部创新中心主任唐相伟认为，为了实现健康饮食，可以通过人、食物、设备联动的健康饮食系统，打造人、食物、设备联动的健康饮食，研究食品营养素和危害物在加工过程中的变化规律，实现营养优化、营养定制化，最终满足人们食品营养与健康的需求。“单品健康烹饪需要匹配健康管理系统才能发挥更大的作用。构建以健康感知、健康服务、饮食服务和健康闭环组成的智能化健康饮食管理系统，通过用户画像、营养知识和个性化菜谱，智能健康一键烹饪等功能，提升家庭饮食健康管理的有效性和用户依从性”。

一家电企业空气产业营销总经理孙丙华表示，家庭健康管理在落地方面具有两方面意义。从用户层面来讲，这是对用户的一个再普及、再教育的过程。以空调产业为例，用户最初关注的是空调干净，而现在用户不仅关注空调干净，还关注空气干净，如空气中的微生物、细菌等，都是用户愈发关注的方向。从行业层面来讲，健康管理概念的升级将帮助空调行业由低质量的内耗转变为完全以用户为中心的体验，这将倒逼企业转型，使健康理念更加深入人心，使整个行业更加关注产品的健康创新，进而推进行业走向高质量发展。

还有企业代表表示，家庭健康管理是一种生活方式，企业要重点研究和沟通健康需求强烈的用户，在不同的场景当中提供不同的解决方案，带来更健康的生活方式和场景体验。