余杭晨报讯 酷暑高温持续，作为杭州最大的“菜篮子”、民生保供稳价的“压舱石”，杭州农副产品物流中心每天组织车辆调运各类新鲜果蔬，多措并举加强市场供应，确保货源充足。

昨日，记者来到良渚蔬菜批发市场，看到大型运输车进出不绝，菜商们正忙着卸货。40℃的高温下，满头大汗的工人们将一箱箱冰鲜保存的蔬菜泡沫箱整齐码好。据悉，这批蔬菜来自山东寿光，运输途中运用散冰、冰瓶降温保鲜。

良渚蔬菜批发市场经营户魏伟告诉记者：“一般每天早上6点到车，这些蔬菜的保鲜基本都靠加冰，外面再包上塑料薄膜、棉被。我们每天到货量大概在25吨到30吨，价格较往年同期相对稳定。目前，需求较大的是黄瓜、苦瓜。”

除了加冰保鲜，主营叶菜批发的商户还有一个“法宝”——冷库，到货的蔬菜第一时间被放进0~5℃的恒温冷库内，可以最大程度地保持蔬菜的新鲜度。“从云南运过来的蔬菜基本是叶生菜、黄白菜和油麦菜，来了直接卸进冷库。杭州天气太热了，只有这样，才能让老百姓吃上新鲜的叶菜。”良渚蔬菜批发市场经营户沈伟说。

据了解，每天来自山东、云南、甘肃等地的大量新鲜果蔬源源不断地运抵良渚蔬菜批发市场，外地蔬菜日供应量稳定在1700吨，目前需求量较大的苦瓜、茼蒿、黄白菜等，供应量相对充足。

下一步，针对可能持续的高温天气，市场管理方将及时采取措施，通过智慧物流优化蔬菜配送路径，保证蔬菜品质，全力守护杭城市民的“菜篮子”。