中国消费者报福州讯（记者张文章）为营造群众满意的网络餐饮消费环境，进一步优化营商环境，提升网红餐饮经济发展水平，8月15日，福建省三明市市场监管局再次启动“每月一周查网红”专项行动。据统计，当天共检查网红餐厅和其他外卖商家51家，纠正预包装食品储存未封口等不规范操作行为23个，进一步提升了网红餐厅食品安全水平。

此次行动自8月15日起至8月19日，历时5天，主要针对三明市各县（市、区）辖区内美团外卖、饿了么平台订单量前10位的网红餐厅，以及6月、7月检查存在问题的网红餐厅和近一个月被群众投诉举报的外卖商家，从平台资质审查、外卖商户资质、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设备设施维护等8个方面，对入网餐饮店食品安全进行重点检查指导，进一步规范提升其线上线下经营行为。