中国消费者报南昌讯（张婷 记者朱海）为帮助食品企业练好内功，提升市场竞争力，近日，江西省市场监管局专门制定《食品生产“百企千坊”帮扶行动方案》（以下简称《行动方案》），明确了16条措施。

据悉，《行动方案》力求助力食品企业达到以下5个目标。

提高食品工业集约化水平。创建放心食品生产加工示范基地，形成一批创新能力强的企业和产业集群；培育食品骨干企业和企业集团，大力推进食品生产企业知识产权质押融资工作；深入推进食品生产加工小作坊集中加工区建设，逐步实现“统一采购、统一管理、统一检验、统一标识”的闭环式集约化管理。

提高食品生产安全管理水平。对240家食品生产企业开展“专家会诊”式质量管理体系检查，提升风险防控能力；推动企业实施先进质量管理体系，建立实施食品安全授权制度，落实企业主体责任；对1000家食品小作坊示范单位开展跟踪服务，引导小作坊做大做强，成为食品生产企业的孵化器。

提高食品生产监管服务效能。指导企业对接省内高校建设食品生产加工创新与服务平台，深化企业技术改造，全面提升企业核心竞争力；发挥检验检测机构技术引领作用，推动企业主动提升自身检验检测水平；围绕影响食品生产环节的突出矛盾和问题，强化源头控制与过程监管，加大专项整治和综合治理力度，坚决查处各类违法违规行为。

推进食品生产品牌标准建设。开展食品生产品牌创建行动，在商标申报、宣传、保护等方面加强培训指导，增强企业品牌意识；推进地方特色食品标准建设，完善产品和工艺要求，规范加工规程和卫生指标，提升地方特色产品质量；实施企业风险分级管理，加快推进企业食品安全信用档案建设，引导企业公开并严格履行食品安全承诺。

完善食品生产质量基础设施。依托现有质量基础设施“一站式”服务平台和窗口，了解食品企业质量提升的实际困难和现实需求，实施精准服务；组织专家深入食品小微企业，开展质量管理体系认证提升行动；深入开展“计量服务中小企业行”活动，有效指导企业解决计量技术问题；充分依托“网上办、掌上办、寄递办、预约办”、告知承诺制等有效手段，提升企业登记注册、许可审批等办理时效。

江西省市场监管局食品生产处负责人告诉记者，各级市场监管部门将依据《行动方案》，通过开展帮扶行动形成全方位、立体化、多层次创建格局，培育一批品牌形象突出、服务平台完备的食品生产加工园区和龙头骨干企业，打造一批具有地域特色和市场竞争力的食品生产放心品牌和示范单位，发掘、保护和发展一批食品老字号与传统品牌，逐步构建起布局合理、优势突出的现代产业体系，让食品安全水平明显提升，初步确立“食安江西”品牌的整体形象。