中国消费者报西安讯（记者徐文智）10月24日，陕西省西安市食药安办组织召开全市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全“两个责任”落地落实工作安排部署视频会议，安排部署全市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制相关工作。西安市食药安办主任、西安市市场监管局党委书记、局长郝生旺参加会议并讲话。西安市食药安办副主任、西安市市场监管局副局长王小青安排部署相关工作。

会议认为，建立健全“三清单一承诺”制度（责任清单、任务清单、督查清单、责任与任务承诺书），落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，是贯彻落实国务院食安办主任会议和陕西省食药安办食品安全工作会议精神、推动全市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制、全力保障食品安全的重要举措。要按照“今年打基础，明年全覆盖，三年见成效”的要求把握好时间节点，按时限、分步骤完成动员部署、组织推进、常态化实施和组织督查工作。

会议强调，要迅速摸清两个底数。各区县、西咸新区、各开发区要迅速行动，摸清辖区食品生产经营主体和包保干部底数，建立包保主体和干部台账，确保信息精准，对接精准。要加快建立三张清单。要健全责任清单，督促企业配齐食品安全管理人员，按照要求设置食品安全总监和食品安全员岗位，与企业主要负责人共同承担食品安全责任。要建立任务清单，按照“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”四个部分，做好风险防控和应对处置。要建立市、区县（开发区）、镇（街道）三级督查清单制度，包保干部和食品企业共同发力，抓好“日管控、周排查、月调度”三件事，建好“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账。要签订责任与任务承诺书。包保干部要同本级党委或政府（食药安委）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》，明确包保主体、工作职责和任务。

郝生旺在发言中指出，各区县、西咸新区、各开发区要成立领导小组、组建专班、细化方案，发挥各级食药安办综合协调、牵头抓总作用，凝聚上下联动、整体推进的工作合力。要把“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”机制与推进网格化和智慧化监管结合起来，相互衔接、贯通协同，形成完整的工作闭环，进一步压实网格责任，强化日常监督、重点检查、专项整治，做到源头严防，过程严管，风险严控。要加大宣传力度，各级食药安委和食药安办要结合实际，加大宣贯培训力度，按时上报工作信息。

会议要求，全局系统要认真贯彻落实省市疫情防控部署，全力以赴守牢市场监管疫情防线，服从属地工作安排；要持续深入推进市场监管行政执法标准化、日常监管网格化、监管手段智慧化、法律培训日常化、基层阵地规范化、干部队伍专业化“六化建设”，不断提升市场监管效能，推动各项工作上台阶、上水平。

会议以视频会议形式召开，灞桥区、阎良区、西咸新区食药安办进行表态发言。西安市市场监管局相关处室负责人在主会场参加会议，各区县、西咸新区、各开发区食药安办主要负责同志在各分会场参加会议。