中国消费者报成都讯（记者刘铭）11月24日，四川省市场监管局召开全省食品安全“两个责任”暨“守查保”视频调度会，全面推进食品安全属地管理责任、企业主体责任落实落地，持续深化食品安全“守查保”专项行动。

会议指出，落实“两个责任”工作机制是国务院食安委作出的重大工作部署，是食品安全工作重中之重。“守查保”是防范化解食品安全风险，坚守食品安全底线，维护食品安全“全域全年”稳定的重大举措。在全省上下共同努力下，两项工作阶段性目标如期完成，11名市（州）党政主要领导担任“两个责任”协调机制组长，24名市（州）党政主要领导包保市场主体，全省14.8万名包保干部包保市场主体78.5万户，全省食品生产企业、大中型食品销售企业、特殊食品生产企业、学校（幼儿园）等完成食品安全总监或食品安全员配备，较早完成农产品市场食品安全总监或食品安全员配备，一些富有特色的经验做法在全国推广。

会议要求，各级食品安全办要进一步增强责任感，克服一切不利因素，攻坚推动“两个责任”快落实、真落实，力争12月15日前全面完成承诺书签订、包保干部轮训、全覆盖督导、分层级督查等工作，确保年度“打基础”目标任务如期实现。要加强查堵漏洞、补齐短板，持续整治风险隐患，牢牢守住食品安全底线。要科学谋划，夯实基础、强化宣传，高质量完成目标任务。要准确理解把握党中央优化疫情防控二十条措施，坚决贯彻执行到位，科学、精准加强市场监管疫情防控各项工作。