中国消费者报武汉讯（江足友 记者吴采平）春节临近，湖北省赤壁市市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”行动，进一步加强食品生产加工小作坊质量安全管理，切实解决经营中存在的质量安全突出问题，严守食品安全底线，组织执法人员集中力量在全市范围开展食品生产加工小作坊专项整治“回头看”。

记者从赤壁市市场监管局了解到，去年10月，该局按照网格化、分片监管的方式对全市白酒、粮食加工、豆制品等227家食品生产加工小作坊开展了一次全面风险隐患排查，通过检查，发现123家食品生产加工小作坊存在问题，风险隐患点264个，执法人员当场提出整改意见并下达责令改正通知书。

赤壁市市场监管局局长张建武向记者介绍，专项整治行动主要是针对前期风险隐患排查的情况，集中时间、集中力量对存在问题的123家食品生产加工小作坊开展复查，确保整治不走形式，不漏一个问题，实行全闭环监管。重点针对食品小作坊“四防”设施、原材料成品存放、分区加工、生产环境卫生、盛放加工食品容器是否食品级、加工人员是否取得健康证明等方面进一步全面开展风险隐患排查，督促小作坊经营者严格落实食品安全主体责任，严厉打击违法违规生产经营行为。截至目前，已督促整改到位109家，对拒不整改，仍存在食品安全隐患的14家经营者，已依法予以立案查处。

张建武表示，春节期间将继续加强日常监管，建立健全长效监管机制，推动食品生产加工小作坊进一步落实主体责任，强化食品安全社会共治意识，助推食品生产加工小作坊行业健康有序发展，确保广大消费者节日期间“舌尖上的安全”。