中国消费者报北京讯（记者董芳忠）在“3•15”国际消费者权益日即将到来之际，为宣传贯彻《质量强国建设纲要》，激发多元社会力量共同参与食品质量安全治理，3月7日，由中国消费品质量安全促进会（简称中消会）主办、中国食品发酵工业研究院协办的“食品安全热点问题工作座谈会”在京举办。

市场监管总局食品生产司司长马纯良、食品抽检司副司长陈少洲、新闻宣传司副司长王秋苹、中消会副理事长兼秘书长王昆等政府监管部门及主办方领导分别做主题发言。食品生产企业、电商平台，以及中国食品发酵工业研究院、中国检验检疫科学院、华测等检测机构工作人员共计80余人线下参会，并围绕食品安全热点问题作交流发言。中国食品工业发酵研究院研发总监黄宇彤主持会议。

马纯良指出，食品安全是国家安全体系、安全能力的重要体现，食品企业要强化安全监管，高质量发展。要积极创新研发，要加强原料控制，要强化卓越绩效管理。

陈少洲认为，食品抽检是食品安全的雷达和探照灯，要做到末端发力、终端见效，形成长效机制。

王秋苹从食品安全舆情应对及处置思路出发，结合现实案例，提醒食品企业要提前预判、积极应对，尊重消费者，认真对待舆论监督。

王昆指出，食品质量安全是一项系统工程，需要政府部门的规范引导，社会各方积极参与、汇聚力量、社会共治，才能从根本上有效解决问题。

现场，多个企业嘉宾分享了食品生产质量管理经验。据悉，面对人民群众对食品安全提出的更多期待，中消会食品质量安全与社会共治专委会近期将公布相关工作计划，希望食品行业、监管部门以及社会各界直面热点问题，多措并举维护百姓食品安全。