10月16日是第43个世界粮食日，今年全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本，不让任何人掉队。”

世界粮食日起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。每年联合国粮食及农业组织号召举办“世界粮食日”庆祝活动，目前为止全球约150个国家积极响应。

中国是第一个与联合国粮农组织建立南南合作战略联盟的国家，中国与粮农组织密切合作，持续向其他发展中国家分享减贫方面的知识和经验，提供资金和技术援助。在节约食物和减少食物浪费方面，中国更是积极行动，并采取了一系列行之有效的举措。

数字化灌溉畅通农田水利“最后一公里”

本周也是全国粮食安全宣传周，今年的主题是“践行大食物观、保障粮食安全”。粮食“收多收少在于肥，有收无收在于水。”水对农业生产的重要性不言而喻。当前正是各地秋粮收获的关键期，粮食丰收背后科学用水有什么新变化，跟随记者一起去看看。

在粮食主产区江苏，全省66个县区实施节水灌溉智能工程，通过数字化灌溉不断打通农田水利的“最后一公里”。

总台央视记者 蒋树林：在江苏南京浦口的汤泉农场，稻田的渠首都安装了远程灌溉闸门。在闸门上还分别装置了大田智能灌溉控制器，相当于一个智慧盒子，是整个智能灌溉系统的终端。

今年年初，汤泉农场所在的沿滁灌区入选国家节水型灌区，经过半年多的建设和数字化改造，干渠全新的泵站房已经投入使用。

江苏省南京市浦口区水务局农水科副科长 潘平：这是新建的一体化智能泵站，这附近的渠道，这支干渠都是最新改造过的。改造之前渠道跑冒滴漏比较严重，1000立方米水送到田里面大概只有700立方米左右。国家加大了对这方面的投入，我们就是受益者。目前，沿滁灌区汤泉农场片区共有26座灌溉泵站，其中有12座一体化智能泵站，近期还将建设7座智能泵站。

上接水源、下接农田，当地把农田水利工程与高标准农田建设相结合，打造从水源到田间完整的灌溉体系。经测算，通过现代节水灌溉技术的应用，农田灌溉水量降低20%，节肥15%以上，平均每亩农田增产10%，节本增效近500元，更多农田从“望天收”变为旱涝保收、稳产高产，让农民得到更多实惠。

从小麦售粮收购存储加工过程看节粮减损

在节水灌溉的同时，各地还在产后减损上下功夫，从售粮、收购运输、存储、加工等全过程解决粮食浪费。

进入秋季，面粉消费由淡季向旺季转换。在山东德州武城发达面粉厂，前来售粮的农户络绎不绝。与往年售粮不同，农户可通过手机进行预约，形成小小的二维码后，扦样、化验、过磅、卸粮都通过它来完成。

山东省德州市武城县种粮大户 刘世海：在家就预约卸车时间，减少了等待和来回折腾，原来有时候等的时间很长，尤其碰见天不好在路上粮食就会淋了，这样既节约了时间又节约了粮食。

让排队、等待成为“过去式”，在收购、运输这一环节企业每月可节约100吨小麦。小麦进厂后，紧接着就要入仓、分级、储存，装卸小麦主要依靠人力完成，解决粮食抛撒和损耗是关键。

山东省德州市武城县面粉厂负责人 李希峰：传统方式磨碎能达到0.02%，一百个小麦中有0.02粒有破损现象，经过使用平面运输机后，达到零破碎率。

加工环节，这里的变化更大：以前的磨粉、研粉、细粉车间，需要十几名员工，佩戴防尘罩，身着防尘衣工作。而现在，这里变成了“无人车间”。“秘诀”就藏在了这一排排管道里。小麦研磨、筛理后，通过负压输送，通过管链输送机将面粉输送到散存仓。另外还有脉冲除尘器、码垛机器人、面粉包装机等协同作业。

山东省德州市武城县面粉厂质计部主管 杨瑞双：原来我们用人工包装，溢粉比较严重，一天生产两万袋面粉，就造成约20袋面粉的降级处理，一个月就是20吨左右的粮食浪费，现在是零浪费。