与茶做配的茶点茶肴你能想到哪些？近日，在龙坞茶镇，一场别致的江南茶宴带来味觉与视觉的双重享受。在第九届中华茶奥会全国名茶点大赛暨浙江省第四届名茶点名茶肴比赛上，一道道特色茶点，一场场精彩绝伦的茶艺展示，通过以茶入馔，以赛会友，绽放异彩。

茶宴上的茶肴、茶点，无不融入了茶元素。做成葫芦形状的鱼丸，用鸡汤和南瓜调制，再佐以冷泡龙井作茶香底味，别致雅逸。这款由杭州湖畔居茶楼有限责任公司制作推出的作品《葫芦鱼丸》就获得个人组一等奖（其一）。

活动现场，12个现场制作类传统组，9个创新组，73个展示类个人组，14个展示类团体组精彩亮相，百余位名点大师、餐饮妙手同台竞技，大秀厨艺“功夫”。“琉璃茶冻”“芝兰玉树”“杨梅酥”等特色茶点一经推出，吸引了在场评委、观众的目光。

杭州市西湖区供销合作总社党委书记、理事会主任姜宁表示，“多地联动”“守正出新”是本次赛事的两大亮点，邀请河南、重庆、湖北等省外的餐饮从业者，分置传统组与创新组“同台共演”，以赛会友、以赛提升，在传承传统茶点文化内涵的同时，制作出更具特色的茶点、茶肴，最大程度释放茶文化、茶点茶肴文化的价值与底蕴。“去年，浙江省名茶点名茶肴大赛与中华茶奥会实现了赛事接轨，使其更具看点、更富意义，象征着浙江的茶点、茶肴赛事迈入了新的阶段。今年，这一盛事继续融入中华茶奥会赛事，在国家级赛事上大放异彩。”