气象部门说,接下来持续冰冻,浙江最低温度-10℃,是近十年浙江12月持续时间最长的。 寒潮自北向南席卷而来,去年就一路刮到了春城昆明,给地里水灵的小葱披上白棉袄,反向操作成为煽动杭城蔬菜物价的“蝴蝶效应”:去年冬天,冒雪出货的云南小葱,在杭州市场,批发价飙到了10元/斤。 今年全国蔬菜大丰收,之前菜价较往年同期都便宜。小葱的批发价在1元一斤左右。 不过,这波寒潮,会不会对菜价有影响? 本地蔬菜因低温生长缓慢,价格略涨 天气一冷,地里的蔬菜,收购价就涨了一点。 来自杭州市农业农村局的统计,12月中旬,杭州市蔬菜在田面积28.31万亩,同比增长1.55%;当旬产量9.66万吨,同比增长2.2%。 在杭州富阳,菜农老张地里秋冬季种了青菜、毛毛菜、包心菜、花菜、番茄等几个品种的蔬菜,一周前,地里的番茄开始采收。 老张说,原本番茄地的采收进度是每两天一次,每次能采300-500斤番茄,这两天气温骤降,番茄转色缓慢,4天才能采收一次。 地里面积最大的青菜,老张一共种了300亩,其中2/3面积是设施大棚,其余为露地栽培。如果接下来的降温,有雨雪冰冻的情况,露地那部分的青菜就不能再采收了,大棚里的蔬菜生长也会变得更加缓慢。 现在番茄收购价是4元/斤,青菜1元/斤,比前几天涨了2毛。老张说,“这个价格比去年同期要便宜30%,如果接下来天气恶劣,本地蔬菜的价格还是会涨的。” 寒潮影响未到,外地蔬菜量大价优 冬天杭城老百姓吃到的蔬菜,主要以外地为主,目前,杭州蔬菜批发交易市场交易的是云南、福建、山东、海南等地的蔬菜。 市场工作人员说:“蔬菜价格目前比较平稳处于低位,以大白菜为例,外省货源和本地货源的价格都是0.4元/斤。” 老蔡在市场卖菜20年,主要经营云南菜、福建菜和海南菜,现在他摊位上销售的是海南和广东的毛豆、四季豆、荷兰豆、扁豆,还有福建的尖椒、大黄瓜、茄子、空心菜等等。 去年冬天寒潮,老蔡在海南种的毛豆运到杭州市场,卖到8元/斤,荷兰豆卖到20元/斤。今年毛豆、荷兰豆的价格只有去年一半不到,现在毛豆是3.8-4元/斤,荷兰豆是8.5元/斤。 另外,四季豆的价格是5.3-5.5元/斤,豌豆7.3-7.5元/斤,尖椒3.2元/斤,大黄瓜2.8元/斤,茄子2.8元/斤,空心菜4元/斤,整体价格都比去年便宜20%。 目前,杭蔬市场每日到货量3000吨,出货量在2500吨,随着近期本地菜的减少,预计10多天后客菜价格会有所提升。 |