走进西湖区刘古庄的“一颗草莓农场基地”温室大棚，放眼望去，垄垄草莓长势喜人。该基地工作人员小郑告诉记者：“每天早上7点多到基地，9点就要准备接待第一批体验草莓采摘的游客，指导采摘、辅助分拣、包装，送完最后一批客人已经是晚上7、8点了”。12月随着冬草莓大量上市，杭州又迎来了一年一度的草莓采摘热季。记者观察到，在杭州多个城区的草莓种植园都已经开放草莓采摘预定渠道。同时，今年的草莓采摘季也被商家玩出了更多创意。

奶油草莓、建德红颜大受欢迎

香野、黑珍珠销量走俏

在大众点评上搜索“草莓采摘”，记者发现不少草莓种植基地和农场在12月初就已经推广草莓采摘，一些已经开放了团购信息。据“一颗草莓农场基地”的店铺信息显示，草莓采摘的单人团购价为1斤60元，30天内已有12笔消费记录。

“今年基地里共种植草莓25亩，主要品种为章姬、白草莓等。”小郑介绍，“往年这时候在地里找一颗红透了的草莓还真不太容易。得益于杭州今年的高温天气，开采时间是近三年来最早的一次。”章姬草莓俗称“奶油草莓”，始终是老杭州人心心念念的心头好，“好多客户专门从城西、城北开车过来，几篮几篮地买，根本不愁卖！”今年草莓行情较好，小郑表示他们已经做好接待大批客人的准备。

建德草莓凭借着清新香甜的口感也征服了不少草莓爱好者，其中最受欢迎的便是红颜草莓。在蔬果店及线下商超里，1斤建德红颜草莓价格普遍在35—60元。在建德“夏莓冬葡”草莓种植基地里，红颜草莓已经成熟上市。基地工作人员翁肴琦表示，基地早在12月初就已经开放草莓采摘通道，采摘收费价在35元1斤。“人流一茬接一茬，目前一个周末可以接待一百多批客人，老客户几乎每周都会来摘。”除了本地市民，也有客户从江苏等周边省份城市驱车过来尝个鲜，“外地的客户线上下单我们也会通过顺丰快递发货，最远会送到广东。”一般来说，最后一茬草莓采摘能够延续到来年清明节前后。

除了常见的下沙奶油和建德红颜，在杭州梦园供销种业科技有限公司的草莓基地里还另外育有香野、黑珍珠等多个品种。“香野草莓香味浓酸度低，相较于其他草莓品种，是一款特别受老年人和小朋友欢迎的品种。”基地人员介绍，“这几天我们摘下来多少，就卖出去多少。好多客户吃过一次就几十盒的买，市场反馈非常好。”打包车间里，包装流水线有条不紊地进行着，一箱箱整齐的装车等待发到草莓爱好者的手上。

种在半空、随身带走草莓盆栽……

采摘季也被商家玩出了更多创意

今年的草莓采摘季也被商家玩出了更多创意。

“一颗草莓农场”是一个综合性农场，除了采摘草莓，消费者还可在农场喝茶、吃饭，顺便买走一些蔬菜。今年农场在常规的采摘活动之外，还为客户提供打包制作“蔬菜花”的额外增值服务。小郑介绍，“我们会把游客们采摘的草莓搭配其他农产品，比如西蓝花、西红柿等蔬菜，组合包装成花束的样式。”种植成本加上包装，一束“蔬菜花”的价格在100元左右。“年轻人会比较喜欢，反映觉得好看又实用。”除了包装成花束，农场也提供草莓盆栽给有需要的游客，可以亲手体验种植的乐趣。

记者还观察到，在社交平台上流传着一张“空中生长的白草莓”的照片，这种创新栽培的草莓今年已经在建德塘栖村草莓园陆续上新。前去打卡的网友评价：“可以按照身高调节草莓架的采摘高度很新鲜很方便，也减少了以往去草莓园就会踩一脚泥的烦恼。”

近年来，继农家乐之后“农场打卡”也成为亲子出行和更多大学生等青年群体的休假选择。专家表示，一方面随着城市化水平不断提高，草莓园等“城市农场”给了孩子亲近自然的机会，另一方面在经济不景气的社会环境里，这也是年轻人消解生活压力的一大渠道。