“我觉得年夜饭还是在家吃比较有年味！”昨日正值饭点，于先生来到湖滨银泰的南京大排档预定了一个年夜饭外带套餐，“先预订好菜式，等到除夕再添点家乡的味道，让年味‘不打折’！”

除夕年夜饭作为“团圆宴”，不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。临近岁末，杭州不少饭店的年夜饭预订早已“爆单”。面对今年如此火爆的年夜饭预订潮，商家们的目光更是从店内转向店外，频频放出“大招”吸引顾客。

商家推出年夜饭外带服务

贴心服务让除夕更有年味

“女士您好，您要预订的是5-6人的年夜饭外带套餐吗？您可以在2024年2月9日到店自提……”近日，杭州JW万豪酒店为年夜饭预订之事忙得不可开交。据酒店工作人员介绍，今年酒店推出了年夜饭外带套餐，顾客可以根据就餐人数选择不同价位套餐。工作人员表示：“如果在元旦前下单，可以用1888元的价格预订原价2988的5-6人套餐，以2888元的价格预订原价4288元的8-10人套餐。”

来自西湖区的姚女士，是第二次选择在餐厅预订年夜饭。姚女士说道：“去年我订了绿茶餐厅的年夜饭外卖，688元共16个菜。今年看到这家酒店也有外带服务，就想尝试一下。”

此次年夜饭预订，姚女士选择了价格1888元的5-6人套餐，其中拥有包括“五香牛腱”“避风塘炒虾球”“清炒新西兰甜豆仁”“缤纷红豆沙八宝饭”在内的9个菜品。“现在下单比较划算，除夕下午直接去门店提货就可以了。”

从“价格战”到“服务战”

年夜饭的选择逐渐多样化

与此同时，位于湖滨银泰的南京大排档，也在近期推出了年夜饭打包服务。预订的顾客于先生表示：“我不太擅长做菜，但又希望能和家人在家里吃团圆饭，年夜饭打包服务刚好解决了我的烦恼。”

据了解，南京大排档的年夜饭外带套餐共有3种规格，根据菜品数量不同，预售价格分别是398元、688元和988元，其中包括“招牌盐水鸭”“江米扣肉”“清蒸红鲳鱼”“酒酿赤豆元宵”等菜品。“我们在菜品选择上还是以适合大多数顾客的家常菜为主，价格也比较亲民。同时，对于购买我们外带年夜饭的顾客，我们还会送上一份新春文创和鱼年糕作为年货礼物。”该店工作人员介绍道。

此外，寻味江南传统家宴·地道私房菜、庖云府·浙粤荟等店也推出了年夜饭外卖服务，还有餐厅在外送上门的同时，会为顾客送上精美赠品。

寻味江南传统家宴·地道私房菜工作人员表示：“目前堂食年夜饭包厢基本售罄，为满足更多消费者的需求，我们推出了年夜饭外卖服务。菜品与堂食年夜饭一致，均由六道冷菜、九道热菜和两种主食组成，价格为2888元。”

此外，庖云府·浙粤荟(文二路店)还延长了年夜饭配送日子。店内工作人员表示：“我们的年夜饭包括两份主食、四个冷碟、八个热菜，售价为3688元。由于不少顾客春节期间有较多聚餐，所以我们的年夜饭配送服务，将从2月8日一直持续至2月16日。同时，我们还会对每位顾客送上包括法国伯乐奥干红在内的4件赠品。”