餐位费、餐具消毒费……消费者外出就餐常会遇到餐馆名目繁多的收费项目。针对《中国消费者报》记者调查发现福建省福州市部分餐馆额外收取餐具消毒费等费用的现象（详见《中国消费者报》3月26日4版《餐馆额外收费众多争议不少》），3月29日，福建省消费者权益保护委员会发声，明确指出消费者有权拒绝餐具消毒费；若无需相关增值服务，餐馆不得强行收取餐位费。

针对“餐具消毒费”，福建省消委会指出，餐馆向消费者免费提供安全、卫生的餐具是其法定义务，餐馆不得仅提供收费消毒餐具，将此义务转嫁给消费者。若餐馆仅提供收费消毒餐具，属于涉嫌强制或者变相强制收取餐具消毒费，不仅侵犯了消费者的选择权，也违反了公平交易的原则，对此，消费者有权予以拒绝。

针对“餐位费”，福建省消委会指出，餐馆作为提供餐饮服务的场所，向消费者提供座位、服务是其基本的服务内容之一，对此餐馆无权重复收费。而对于餐馆在收取餐位费中同时提供茶水、水果、小零食等增值服务的，餐馆必须提前告知消费者，明示所提供服务的具体内容和价格，并且由消费者自行决定是否需要相应服务，否则就侵犯了消费者的知情权和选择权。如消费者无需餐位费相关增值服务，则理论上餐馆不得强行收取餐位费，否则餐馆就涉嫌强制或者变相强制收取费用。

福建省消委会呼吁，消费者在就餐时要注意维护自身合法权益，遇到餐馆收取不合理费用的情况时，可以拒绝支付并向相关部门投诉。只有消费者和监管部门共同努力，才能遏制餐馆乱收费现象，维护一个公平、透明的餐饮市场环境。同时，福建省消委会呼吁经营者自觉遵守相关法律法规，维护消费者合法权益，共同推动餐饮行业健康有序发展。