中国消费者报南京讯 眼下正是吃小龙虾的时节，为保障食用安全，进一步规范相关服务行业价格行为，近日，江苏省南京市秦淮区、雨花台区、六合区等市场监管部门开展小龙虾专项检查。

执法人员以农贸市场、餐馆和大排档为检查重点，从小龙虾生产经营进货查验到加工成品、餐桌菜肴等全方位、全环节实施专项检查。检查中，执法人员重点查看经营主体证照是否齐全、是否履行索证索票制度、是否存在滥用食品添加剂以及违法添加非食用物质的情况。同时，要求经营者严格落实进货查验制度，加强废弃物无害化处理，严禁制售腐败变质小龙虾、严禁使用草酸等有害化学物质清洗小龙虾，切实筑牢食品安全防线。

价格方面，市场监管部门对经营熟食小龙虾制售的商家进行专项检查。在检查现场，执法人员送达关于规范熟食小龙虾线下线上销售的《行政告知书》，要求经营者签字确认，并提醒经营者严格遵守价格法律法规，执行明码标价制度规定，做到货签对位、价签价目齐全、内容真实明确。对检查中发现的问题，执法人员要求经营者整改到位，并将对整改情况进行跟踪检查。对整改不到位的商家，将依法依规严肃处理。

市场监管部门坚持监管与普法相结合，积极向经营主体宣传各项法律法规，引导经营主体提升法治意识、安全意识、责任意识，切实做好进货查验工作，做到价格自律、诚信计量，维护良好的市场秩序。