中国消费者报北京讯（记者孟刚）近日，由全国城市农贸中心联合会主办、北京小仙炖生物科技有限公司承办的“为全球产区分级 为品质燕窝立标”全球燕窝产业高质量发展暨《燕窝产地等级划分》标准发布会在京举办。会上，由小仙炖牵头起草、中印马泰4国燕窝产业协会等联合起草的《燕窝产地等级划分》团体标准正式发布。

据小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮博士介绍，《燕窝产地等级划分》标准主要将产地的影响因素划分为产区和燕屋。其中，依据产区气候、温度、降水量、水系、森林覆盖率、地形及原始性等7个指标，将产区划分为4个等级，即特级产区、一级产区、优质产区和大区级产区；依据选址、建造、日常管理以及采摘等维度，将燕屋划分为特级燕屋、一级燕屋、二级燕屋、三级燕屋。这是行业中首次将燕屋等级纳入标准考量范围。

在行业参与者共同参与和推动下，近年来，燕窝行业发展取得了巨大的进步，在标准化、可信赖方面不断实现自我提升。继燕窝溯源码上线、鲜炖燕窝品类出现后，此次《燕窝产地等级划分》标准发布为全球产区分级、为品质燕窝立标，也被视作燕窝行业新阶段的开端。

小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示，希望该标准能够让消费者更轻松直观地辨别高品质燕窝，为行业开辟可持续发展路径，同时促进全球产业链合作走深走实，推动燕窝产业规范化和标准化升级。

王东亮在发布会现场透露，下一步，小仙炖将进一步完善燕窝原料等级标准制定，如毛燕的等级划分标准等。