中国消费者报南京讯（记者薛庆元）为增强青少年的食品安全意识，近日，江苏省南京市江北新区市场监管局、雨花台区市场监管局带领一群小小志愿者来到农场、食品生产车间，开启一段独特的学习旅程。

在江北新区，20余名小小志愿者走进家庭农场，开展食安“江小卫”志愿品牌系列活动。活动现场，江北新区市场监管局通过播放科普视频、邀请专家志愿者授课、动手检测农残等，开展了一场关于小龙虾的知识学习。工作人员介绍了小龙虾的起源以及小龙虾在食品安全监管方面的问题，引导志愿者了解食品安全的重要性。随后，小小志愿者变身“小小检验员”，在快检专家的指导下开展了小龙虾兽药残留快速检测实验。

活动结束后，工作人员为小小志愿者颁发了服务证书，希望他们成为食品安全的践行者、宣传者和倡导者，把食品安全理念带回学校，把食品安全意识带给身边的每一个人。

雨花台区市场监管局组织辖区各街道（园区）的食安志愿者和“食安小卫士”共计50余人，走进食品生产车间学习食品包装知识，开展新时代文明实践“食安小卫士”暨制止餐饮浪费宣传活动。

“什么是纯净水”“桶装纯净水里为什么有小气泡”，带着这些问题，“食安小卫士”走进生产车间，工作人员详细讲解了纯净水从灌装到成品的生产过程、日常生活中如何正确喝水等。

在梅钢工业文化旅游区，老师为孩子们科普了钢铁冶炼和轧制过程。在钢铁产品展示区，老师着重讲解了钢铁在食品包装上的应用，孩子们了解了钢铁与食品包装的密切关系。参观结束后，孩子们在励志书屋进行食品安全、制止餐饮浪费等相关知识问答，大家踊跃发言，现场气氛活跃。