中国消费者报北京讯 6月7日，2024餐饮卫生安全发展交流会暨世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会成立大会在北京举行。世界中餐业联合会会长邢颖，国家卫生健康委国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，以及相关管理部门负责人、社会团体负责人、行业专家、餐饮和餐饮具消毒行业企业家、媒体代表等参加会议。

餐饮业与人民群众日常生活紧密相关，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。邢颖表示，卫生安全是餐饮业发展的基础，也是行业实现高质量发展的重要支撑。国家高度重视餐饮卫生安全工作，出台了一系列政策法律法规标准等文件。世界中餐业联合会此次举办以餐饮卫生安全发展为主题的交流会，是贯彻落实国家相关政策法规标准等规定要求、顺应餐饮业发展新趋势的实际行动。此次会议为提升餐饮业卫生安全水平、提高餐饮行业规范意识、助力行业高质量发展注入新动能。

据介绍，成立世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会，旨在贯彻落实餐饮卫生安全相关的政策、法规和标准，广泛团结海内专家学者、行业企业、产业链企业与社会各界，助力推动中国餐饮业的高质量发展，提升人民群众的餐饮卫生安全水平。

世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会主席吕先铭表示，餐饮卫生安全分会成立后，将严格遵守世界中餐业联合会的各项规章制度，努力做好各项工作。一是积极配合相关职能部门，发挥专业优势，协助修订完善相关的标准，为餐饮卫生安全的相关标准的落实作出应有的贡献。二是服务广大消费者，在餐饮卫生安全相关工作上作出专业指导，特别是通过媒体宣传正确的、专业的、系统的餐饮卫生安全相关知识。三是充分利用这一平台，发挥团体力量，让餐饮卫生安全在更多方面赋能。四是积极发展会员，让更多餐饮卫生安全相关的企业受益。