金华火腿、南乳汁、红糖馒头……时下，一些老字号“国味”浓出深巷，在海外市场占据了一定份额。为让“老字号”走出更广阔的天地，杭州海关精准服务，释放政策红利，助推“国味”香飘海外。

浸泡、蒸煮、发酵、晒制……走进老恒和酿造有限公司晒场，一排排酱缸在阳光下整齐排列，发酵的黄豆、黑豆在其中沉淀着，空气中飘散着浓郁的酱香味。这里有超万升的多品种酱油在经杭州海关检验监管合格后即将出口。

作为传承160多年的“老字号”企业，老恒和酿造有限公司一直“不服老”，在立足本土的基础上，持续进行产品创新，并通过升级基础设施来提升产品质量，加强品牌建设。在传统市场紧缩、订单量下降的情况下，企业把握契机积极开辟新市场。“我们的酱油、酱料目前已经扩展到欧美、亚洲市场。”公司销售总监王超说，“海关通过监督和指导，为我们产品质量‘把脉’，让我们‘老字号’出口之路越走越稳。”在帮助本土企业产品走向海外的过程中，海关及时高效的助力措施，让企业有了“底气”。

“如何让百年老字号历久弥新，闯出新路径，是我们服务地方经济发展的重要切入点之一。”杭州海关关员章慧说。为助力辖区“老字号”企业更好地开拓海外市场，杭州海关所属湖州海关通过出口检验检疫证书“云签发”、预约查验等一系列便利化通关措施，切实保障产品快速出口。同时，严格执行进出口食品安全监督抽检及风险监测计划，守护食品安全，为“老字号”企业探寻新商机保驾护航。

而在浙江其他地方，老字号“国味”同样彰显着“出海”活力。位于衢州的中冷（浙江）食品科技有限公司，首批800箱红糖馒头经杭州海关检验检疫合格后，顺利装箱出口美国，这是衢州辖区首次出口红糖馒头。浦江“老字号”企业浙江万方调味品有限公司更是将新品种南乳汁“送”到海外市场。

“浙江有许多特色农食产品，火腿、粉干、茶叶等也都在海外畅销。”杭州海关食安处处长郝跃说，“‘老字号’企业往往都有着深厚的底蕴与积累，我们也希望通过海关的力量，帮助他们挖掘潜能，彰显文化魅力，向更广阔的天地前进。”