国家统计局17日发布的数据显示：5月餐饮收入4274亿元，增长5.0%，其中限额以上餐饮收入1215亿元，同比增长2.5%；1—5月份餐饮收入21634亿元，增长8.4%，其中限额以上餐饮收入5858亿元，同比增长5.9%。

中国烹饪协会分析，5月份全国餐饮市场呈现恢复态势。5月份全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速环比上涨0.6个、2.5个百分点。全国餐饮收入占社会消费品零售总额的10.9%。全国餐饮收入增幅高于社会消费品零售总额增幅1.3个百分点。

中国饭店协会分析，餐饮行业正在持续回暖，进入暑期，企业可在亲子度假、国货“潮”品、研学旅游等热点上下功夫，提升菜品口感和营养价值。